208. Awug Tepung Ketan

Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
Arema Batam

Waktu kecil sering makan ini tapi baru tau sekarang kalo namanya Awug. Asalnya dari Bandung tapi pake bahan dengan Tepung Beras. Kalo yg ini dari Tepung Ketan. Resep dari mbak Rency Christi.
Pas bikin, mikir apakah anak2 sukak.. pas dah jadi ternyata gak tunggu lama habisnya. Pas ditanya enak gak? Anak2 gatau. Lho?// Ealahh ternyata yg nyikat habis si ayah, masbojo. Dia bilang hampir mirip kue di kampungnya, bahan sama tapi namanya beda. Putu apa gitu... PR nih nanya mertua ☺️☺️😁

#ResepRumahan

208. Awug Tepung Ketan

Waktu kecil sering makan ini tapi baru tau sekarang kalo namanya Awug. Asalnya dari Bandung tapi pake bahan dengan Tepung Beras. Kalo yg ini dari Tepung Ketan. Resep dari mbak Rency Christi.
Pas bikin, mikir apakah anak2 sukak.. pas dah jadi ternyata gak tunggu lama habisnya. Pas ditanya enak gak? Anak2 gatau. Lho?// Ealahh ternyata yg nyikat habis si ayah, masbojo. Dia bilang hampir mirip kue di kampungnya, bahan sama tapi namanya beda. Putu apa gitu... PR nih nanya mertua ☺️☺️😁

#ResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 100 grtepung ketan (10sdm munjung)
  2. 100 grkelapa parut bag putihnya (10sdm munjung)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan lain:
  6. 2 lenjerdaun pandan
  7. 1 butirgula merah bulat, sisir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur bahan Awug, kelapa, tepung ketan, garam dan gula. Aduk rata pake sendok aja, jangan ditekan. Cukup sampai ambyar.

  2. 2

    Tuang bergantian ke loyang: adonan awug, gula merah, daun pandan lalu tutup lagi dengan adonan awug.

  3. 3

    Siapkan kukusan, kukus selama 20menit hitung dari awal air mendidih.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring. Daun pandan yg terselip dalam awug bisa terpotong oleh pisau, atau bisa langsung di tarik keluar. Enakkk, manis gurih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
pada
Arema Batam
Sebagai ibu rumah tangga dan pekerja, masak serba simple, gak pake lama, kadang bumbu minimalis tapi gak kalah nikmat dgn yg maksimalis. Asal masak dengan cinta ☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa