ترفند سرخ کردن بادمجان با روغن بسیار کم

با این روش خیلی خیلی کم روغن میبره من 1کیلو بادمجون رو با 1/3لیوان سرخ کردم ازش اضافه هم امد...

من که خیلی وقتا بادمجون رو فقط بخاطر اینکه خیلی روغن میبره ترجیح نمیدم.اما با این روش نیازی به روغن فراوون نیست.حتما امتحان کنید👌

#بادمجان#بادمجان_سرخ_کردهبا ترفند بانو هنرمند@cook_farvashi_63واقعا هم ترفند بود اونم چ ترفند 😁😁 ایقد که من عاشق بادمجان بودم و بخاطر مصرف روغن و ضررش درست نمیکردم...تشکر فراااااوان از رادمهر جان ..

📌 اینجا چند تا ترفند های ساده و سریع براتون آوردم که 1 کیلو بادمجان را فقط با 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید•#بادمجان_سرخ_کرده#روغن_کم

یه ترفند برای جذب کمتر روغن توسط بادمجون! عالی و امتحان شده توسط مها بانو!#سرآشپز_طلایی #حاضری

#سرخکردهشما هم توی سرخ کردن بادمجون که روغن زیادی جذب میکنه مشکل دارید !

با دو قاشق روغن هم میشه بادمجون پخت!؟!؟!😮😃

#سرخکردهیک ترفند خیلی عالی برای گرفتن تلخی بادمجان و سرخ کردن اون با روغن کم که از مادر عزیزم یاد گرفتم امید وارم به کارتون بیاد

#سرآشپز_طلاییاین روش خیلی خوبه البته ما زیاد سرخ نمیکنیم چون خوشمون نمیاد در حد طلایی سرخ میکنم همینکه روغن کمتری میبره عالیه حتما امتحان کنین

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘بادمجان که معرف حضورتون هستمگه میشه کسی بادمجان رو نشناسههم خیلی خوشمزه و پرطرفداره و هم خیلی غذاها میشه باهاش درست کردواسه خودش جایگاهی دارهو نمیشه ازش گذشت😄😄😄👌👌👌 قبول دارید بادمجان سرخ شده خوشمزه تره😋😋ولی بادمجان سرخ شده روغن زیادی میبره پس بهتره دنبال راهکارهایی باشیم که این خوشمزه جان مصرف روغنش بیاد پایین و با خیال راحت بشه خوردچون روغن زیاد موقع سرخ کردن برای سلامتی مون اصلا خوب نیست👌👌😁من خیلی خیلی ممنونم از آبجی کدبانو و عزیزم بابت این راهکار عالی و مفید@mahsavand_cooking⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏#سرخ_کردنی#بادمجانپنج شنبه اولین روز دی ماه هزار و چهار صد و یک🌿🌿🌿🌿

ممنونم از پرچین جان،تجربه جالبی بود که با روغن کم بادمجان سرخ کردم.@ashpazye_parchin#بادمجان_سرخ_شده

قیزاتما یه نوع غذای سرخ کردنی آذربایجانی ها هست که با ماست و سیر خورده میشه چون بادمجون و سیب زمینی روغن زیاد جذب میکنن واسه همین من با این دستور درست میکنم که اصلا جذب روغن نداره#قیزاتما #سرخکرده #سرآشپز_طلایی

#بادمجان#سرخ_کردندور خودت دایره ای بکشدایره ای به وسعتِ بیخیال بودن …دایره ای کهقضاوتهای بی منطقِ دیگران را ، از افکارت تمیز دهد …باور کن هیچ چیز در این جهان برقرار نمی ماند !اتفاقات برای افتادنند …زبان برای حرف زدن …و لحظه ها برای گذشتن …به همین سادگی !!همه چیز ، مهیاست تا فقط زندگی کنی .قضاوت هایشان را بیخیال …اگر زبانی بیهوده چرخیده ؛دلیلی ندارد فکری هم بیهوده مشغولِ چرایی آش باشد …شاد باش و خوبی کن !فرصت زیادی نمانده …لحظه ها دارند تمام می شوند …این روزها با گرانی مواد غذایی و به خصوص روغن ، همه دست و پنجه نرم می کنیم و به فکر هستیم که با حداقل مصرف غذا تهیه نماییم قبل از این گرانیها هم مصرف کم روغن همیشه از دغدغه های من بوده و غذاهام ی جورایی با حداقل روغن طبخ میشن و رژیمی هستندبه طوری که با مصرف کم روغن ، سالمتر هستند و تغییر به خصوصی در ظاهر و مزه ی غذا ندارند.پیشنهاد می کنم این روش رو حتما امتحان کنید .

#سرخکردنیخاله ام میگفتن بادمجون هاشونو توی آفتاب میذاشتن ؛ هرچی بیشتر میذاشتن روغن کمتری موقع سرخ شدن بادمجون ها میکشنولی من که جایی رو ندارم که آفتاب داشته باشه .‌‌.‌.

بادمجون به همراه گوجه و سیب زمینی سرخ شده، خیارشور و کاهو و مخلفات به تنهایی ی غذای خوشمزه اس.البته که خیلییییییی از غذاهای ایرانی هم نیاز به بادمجون سرخ شده داره مثل کشک و بادمجون و خورشت بادمجون و ‌...ولی این بادمجون خوشمزه موقع سرخ کردن خيلي روغن مصرف می کنه و این پست درباره روش‌هایی که برای سرخ کردن بادمجون من امتحان کردم تا هم جذب روغن کم بشه و هم به خوشمزگی اون بادمجونی بشه که ازش روغن میچکه .#هواپز

بسیار ععالی بود،با کمترین روغن میتونید بادمجان ها رو سرخ کنید،بادمجون ها رو من با لایه نازک برش زدم شما میتونید درشت تر برش بزنید.ممنونم از دوست خوبمون@cook_27251995

یه خوراک سریع و راحت و مقرون به صرفه و البته خوشمزه

من خیلی روش‌ها انجام دادم این روش هم عالی بود حتما امتحان کنید

برای فرداهایت به خدا اعتماد کناو درهایی را می‌بندد که هیچکس قادر بهگشودنش نیست و درهاییرا باز می‌کند که هیچکسقادر به بستنش نیستفرداتون پراز امید🙏⚘⚘⚘قبلا با سفیده تخم مرغ و ماست بادمجان سرخ کردم و از هردو راضی بودم البته سفیده رو بیشتر میپسندم ولی توی این اوضاع به صرفه تر همین دستوریه که میذارم 😊 این مدل سرخ کردن بادمجان خیلی خوبه چون‌ روغن کم مصرف میشه برای سرخ کردنش و به صرفه س برای این اوضاع کاملا مناسبه👌ولی رنگ و روی قشنگی نداره یعنی خوشرنگ نمیشه و به نظرم برای غذاهایی که بادمجان توش ریخته وله میشه مناسبتره (به خاطر رنگ و روش)

من همیشه کدو بادمجون کبابی میکنم خیلی بهتراز سرخ کردنه روغن هم خیلی خیلی کم میبره#سرآشپز_طلایی

سلااااممن این عکس و قبلا پست کردم .الان برای چالش #سرخکردهترفند با کمترین روغن سرخ کردن بادمجون رو بگم بهتون😇

خیلی آسون و ترد و مقرون به صرفه

👩🏻‍🍳🍆👌🏻يكي از مشكلات من هميشه سرخ كردن بادمجون بوده! كه كلي روغن ميبره و تمام خونه بوي سرخ كردني ميگيره! ولي از پارسال تازه يادگرفتم چجوري بادمجون با روغن كم سرخ كنم و جالبه كه همين روغن كم هم به اين زوديها تموم نميشه و ميشه دو سه برابر هميشه باهاش خيلي سريع بادمجون سرخ كرد بدون اينكه روغنمون رنگ و بو بگيره!اينم معجزه ي بادمجون با سفيده ي تخم مرغ! كه كاملا مغز پخت هم ميشه

بااین روش میتونید کلی بادمجان با کمترین روغن رو داشته باشید

#بادمجان_رژیمی شاید عده ایی ازشما دوستان بخاطر جذب بالای روغن دربادمجان سرخ شده از خوردنش صرفه نظر کنید ولی با این روش نه تنها روغنی جذب نمیشه بلکه بسیار مطبوع و سالم بدون تغییر در طعم و مزه بادمجون سرخ شده می تونید نوش جان کنید و غذاهای بادمجونی خوشمزه ای تهیه کنید

حالا که کم کم داریم به عید نزدیک میشیم و برای درست کردن شیرینی خشک به روغن قنادی یا صاف احتیاج پیدا کردیم بهتره خودمون درست کنیم هم مقرون به صرفه است هم سالمتره هم ماندگاری شیرینی رو بیشتر میکنه.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#کاربردی#روغن_صاف

همیشه اولین مشکلی که با بادمجان داشتم روغن زبادی بود که به خودش میگرفت و چرب بود همیشه😒ولی با این روش با خیال راااااحت سرخ کنین و لذت ببرین👌🤪

#ابتکارکوکوی سیب زمینی بخاطر داشتن نشاسته ی پخته باعث میشه روغن بیشتری را به خودش جذب کنه ولی این مدلیش زیاد روغن نمیخواد اصلا روغن به خودش نمیگیره.

#سرآشپز_طلایی#بادمجان#آرد#کم_روغن