في طنجرة نضع كل التوابل و السمن و الحامض و الثوم و الماء و الربيع و نخلطها مع الدجاج جيدا

بعد ذلك نضع الزيت و نضع الطنجرة فوق النار المتوسطة لكي يتقلى الدجاج جيدا ثم نضيف البصل و نترك الكل يطهى جيدا على نار هادئة مع اضافة نصف كأس ماء

عندما يطهى الدجاج نضعه في صينية و ندخله للفرن لكي يتحمر لمدة 15 دقيقة حتى يأخد اللون الذهبي

بعد نضج المرق نقلي البطاطس (والحصول على بطاطس مقرمشة قبل القلي نضعها في الماء والملح و الخل لمدة 15د قيقة)

نضع الدجاج في طبق التقديم نضع فوقه المرق و كذا البطاطس

و نقدمه بألف صحة و عافية ❤️