Crunchy Spicy Fried Tofu

Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
Adelaide, South Australia

Siang menjelang sore, bawaan pengen ngemil tapi males ngebaking. Buka kulkas ada tahu putih, jadilah diolah begini saja. 5 menit langsung ludes..

Crunchy Spicy Fried Tofu

18 orang berencana membuat resep ini

Siang menjelang sore, bawaan pengen ngemil tapi males ngebaking. Buka kulkas ada tahu putih, jadilah diolah begini saja. 5 menit langsung ludes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 10 buahtahu putih
  2. Bahan balutan
  3. 50-60 grtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtkaldu bubuk (ayam/jamur)
  7. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  8. secukupnyaAir
  9. Bahan taburan
  10. 5 siungcabe rawit atau sesuai selera
  11. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu putih masing-masing jadi 4 dadu. Sisihkan.

  2. 2

    Buat campuran balutan: tepung terigu, tepung maizena, kaldu, garam, baking powder, tambahkan air dan aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak. Campurkan tahu dengan bahan balutan hingga rata. Masukkan ketika minyak panas (saya bagi jadi dua kali masuk wajan)

  4. 4

    Untuk bumbu tabur: potong cincang bawah putih dan iris tipis cabe rawit. Taruh di serokan/tiriskan lalu masukkan tirisan ke dalam minyak panas. Angkat ketika bawah udah kekuningan. Jangan kelamaan nanti pahit bawangnya.

  5. 5

    Tata tahu di piring saji lalu taburkan bawang dan cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
pada
Adelaide, South Australia

Komentar

Resep Serupa