#ماهی#غزل آلا#حشو#غذای جنوبیاین دستور حرررررف نداره ، من خودم از بوی ماهی و ماهی متنفر بودم یکبار که خوردم پایه ثابت غذاهامون شده🤤♥️

#ماهی#حشو جنوبی#ماهی کبابی

وقتی هوس قلیه ماهی میکنین لازم نیست حتما ماهی شیر یا گوشتی در دسترس باشه حتی با کنسرو ماهی هم عالی میشه

مثل قورمه سبزی هست اما با عطری جنوبی و گرم 🤗

حشو یا همون سبزی ماهی که میتونین هم کنار ماهی سرخ کرده میل کنین هم داخل شکم ماهی شکم پر بریزید میل کنید یا رقیقترش که قلیه ماهی بشه من معمولا زیاد درست میکنم آماده میکنم میذارم توی فریزر عین سبزی قورمه موقع استفاده فقط گرمش میکنم

یه ماهی خوشمزه جنوبی با طبع گرم 😋

#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته می‌شود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو می‌گردد و هم می‌توان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه.

خورشت سبزی با ماهی یا قلیه ماهی طور 😉😉متفاوت اما خوشمزه 😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_سبزی_وماهی

در وصف خاصیت و خوشمزگی این دلبر جان ( ماهی )لازم نیست چیزی گفته بشه . البته برای عاشقان ماهی مثل ما جنوبی ها#ماهی#ماهی_شکم_پر#جویندگان_طلا

#ایرانگردی#سفر_دوم#ماهی جنوبیبا این سس تند وتیز واقعا ماهی خوشمزه میشه😋😋طبق سلیقتون میتونید به سستون زرشک اضافه کنید ترش تر میشه

#سبزی پلو با ماهی#سرآشپز_طلایی

دستپخت مامان جونم 😋#قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد. در طبخ این غذا از سبزی‌جات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندی ادویه‌جات و ماهی جنوبی استفاده می‌شود.از ماهی شیر،زبیدی و قزل آلا استفاده میکنند.

مواد پر کننده ماهی شکم پر (حشو) انواع مختلفی دارد که بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد.تفاوت این ماهی در شمال و جنوب کشور ، طرز تهیه و مواد اولیه حشو آن می باشد.شمالی ها شکم ماهی را با گردوی آسیاب شده و سبزی‌های معطر محلی پر می کنند و چاشنی اصلی آن ها رب انار می باشد.اما در جنوب کشور ماهی شکم پر با سبزی‌های معطری مانند گشنیز و شنبلیله درست می‌شود و چاشنی طعم دهنده آن تمر هندی است.ماهى شكم پر به سبک جنوبى با ماهى صبور و شوريده حلوا و ماهى هاى ديگر درست ميشود ولی در شمال از ماهی سفید استفاده می کنند.

پخت ماهی در شهرهای جنوبی تنوع زیادی دارد .این هم یک خورش ماهی خوشمزه .ماهی های گوشتی برای این خورش مناسب تر است.ممنون از دوست خوبم@lida_aali

تزئین و دورچین غذا به نظر من باید ساده و قابل خوردن باشه. موقع تهیه، دور ریز نداشته باشه و در ضمن ی جورایی از نظر طبع گرمی و سردی، مصلح غذا باشه.برای همین به نظرم تزئین غذا با دورچین ساده خیلی بهتره.مثلا برای این دیس سبزی پلو، از لیمو ترش استفاده کردم که روی ماهی ریخته میشه.خرما استفاده کردم که آخر غذا به عنوان مصلح ماهی خورده بشه.#ماهی#ایده_تزئین_غذا

من همیشه شکم ماهی با سبزی شکم پری پر میکنم. اولین بار بود این مار کردم ولی خوب شده بود.

سبزیجات معطر در کنار ماهی واقعاً میچسبه ، من بهشون انار هم اضافه کردم که طعم فوق العاده ای داشت .از ماهی شوریده استفاده کردم و اونها رو توی فر پختم و فقط کمی روغن بهش اسپری کردم.#رژیمی#غذای_سالم#غذای_دریایی#ماهی#سرآشپز_طلایی

#سبزی#پلو#ماهیبا تشکر از @marmar1360#چالش#روزهای#برفی

#سراشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی

سبزی پلو با ماهی

روش پخت سبزی پلو با ماهی

#افطاری#ماه_رمضانبا سلام خدمت دوستای کوکپدی عزیزم ، واسه تهیه برنج ساده که دیگه مطمئنا نیازی به نوشتن دستور نیس ماشالا همه کدبانو هستین ،دستور ماهی شکم پر جنوبی رو براتون می نویسم امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.

بعد از چند وقت هوس سبزی پلو و ماهی کردیم و دست به کار شدم.جاتون خالی مزه داد.

#سرآشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی

#شام شب عید#ماهی#شوید

#سرآشپز_طلایی#تچینته چین ماهی یه غذای جنوبی خوشمزه و پرطرفداره وانصافاخیلی هم خوشمزه اس😋😋

سبزی باقالی پلو با ماهی روز عید ما😅#سرآشپز_طلایی #ماهی #عید

#سرآشپز_طلایی#غذای_جنوبی#تزیین_برنجشکم گرفتن ماهی در جنوب به اشکال و روش های مختلفی صورت میگره در فر، در تنور و در ماهیتابه برای ماهی هایی که زیاد بزرگ نیستن مناسبتره که تابه رو انتخاب کنیم دراین پست‌میخوام طرز تهیه ماهی شکم پر در ماهیتابه رو توضیح بدم امیدوارم که دوست داشته باشید

#سرآشپز_طلایی#ماهی#سبزی پلو ماهی

سلام دوستان، به ظاهر ماهی من نگاه نکنین، وقتی میشستم چشماش دراومده بود دیگه منم کامل درآوردمشون😄😄😄 اما طعم فوق العاده ای داره #فصل_خزان