Bolu Karamel Panci (bolu sarang semut no oven no mixer)

source : Desi Dresviana
Tempo hari buat yang pertama saya pakai oven tangkring,,,kebetulan karena perdana si paksu lagi dinas luar daerah & auto gak bisa ngerasain Bolu karamel buatan istrinya,,,dan minggu ini beliau sudah pulang dan nagih si Bolu karamel ,,alhasil saya buat lagi tapi dengan resep yang tanpa oven hanya menggunakan wajan+panci dan Alhamdulillah berhasil membuat sarangnya,,,malah lebih bagus dari buatan yang sebelumnya,,,terima kasih resep dan trik+tips nya mbak @Desi Dreaviana🙏
#KupasHabisResep
#BoluKaramel_Desi
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#Bolukaramel
#bolusarangsemut
Bolu Karamel Panci (bolu sarang semut no oven no mixer)
source : Desi Dresviana
Tempo hari buat yang pertama saya pakai oven tangkring,,,kebetulan karena perdana si paksu lagi dinas luar daerah & auto gak bisa ngerasain Bolu karamel buatan istrinya,,,dan minggu ini beliau sudah pulang dan nagih si Bolu karamel ,,alhasil saya buat lagi tapi dengan resep yang tanpa oven hanya menggunakan wajan+panci dan Alhamdulillah berhasil membuat sarangnya,,,malah lebih bagus dari buatan yang sebelumnya,,,terima kasih resep dan trik+tips nya mbak @Desi Dreaviana🙏
#KupasHabisResep
#BoluKaramel_Desi
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#Bolukaramel
#bolusarangsemut
Cara Membuat
- 1
Membuat Caramel : siapkan teflon,,,masukkan gula pasir,,,,diamkan sampai gula meleleh,,masak dengan api kecil,,,,goyang-goyangkan saja teflon (note: jangan di aduk),,setelah gula meleleh masukkan perlahan-lahan air panas
- 2
Lelehkan margarine dengan tehnik water bath : ambil teflon beri air sedikit,,,letakkan mangkok tahan panas / stainless bowl si tengah2 teflon yang berisi air,ketika sudah meleleh sebagian matikan api,,,aduk rata ( note: melelehkan margarine tidak usah hasilnya seperti minyak sayur cukup yang seperti ini saja 👇
- 3
Aduk dengan whisk telur dan vanili,,,setelah telur tercampur rata lalu masukkan tepung terigu,tepung kanji,baking powder dan baking soda,,aduk rata
- 4
Masukkan margarine leleh dan aduk perlahan
- 5
Masukkan SKM putih,,aduk rata
- 6
Masukkan larutan karamel,,aduk sampai benar-benar rata
- 7
Siapkan panci yang agak tebal,,,jangan panci stainless yang tipis karena akan cepat panas dan gosong,,olesi panci dengan margarine lalu taburi tepung,,,,tuang adonan bolu sambil di saring
- 8
Panaskan wajan tebal,,,atur api kompor jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil,,,,setelah panas letakkan panci yg berisi adonan
note : usahakan memakai wajan jadul dan panci yang tebal - 9
Biarkan adonan naik dan berbuih,,jangan di tutup dulu
- 10
Setelah adonan naik baru tutup panci atasnya lalu kecilkan api dan masak kurleb 25 menit
- 11
Setelah matang dan cek lagi pakai tes tusuk langsung angkat dari kompor,,dinginkan sebentar saja lalu keluarkan dari panci dengan memakai spatula tipis,,,,sisit dengan spatula di antara bolu dan panci pelan-pelan,,,kemudian balikkan di atas piring nanti akan jatuh sendiri
- 12
Bolu karamel bagian bawahnya
- 13
Bolu karamel bagian atas
- 14
Bolu karamel setelah di potong terlihat jelas sarangnya yang cantik 😍
- 15
Potong-potong Bolu karamel dan sajikan dengan teh hangat
- 16
Seneng banget ngeliat sarangnya😘
Resep Serupa
-
Bolu Caramel Panci / Sarang Semut (No oven) Bolu Caramel Panci / Sarang Semut (No oven)
Sebelumnya saya pernah share bolu sarang semut menggunakan magic com , dan kali ini mencoba menggunakan wajan dan panci. Bagi yang tidak punya oven dengan cara seperti ini pun bisa menghasilkan kue yang enak.Walaupun keterbatasan alat , baking masih bisa dilakukan jika mau mencoba dan belajar 💪Source : Desi Dresviana Irma Rays -
Bolu karamel (sarang semut) no oven no mixer Bolu karamel (sarang semut) no oven no mixer
Ini menu minggu lalu pas di kabari mau ada pengajian mendadak dirumah.. eehh lagii bokek pula, manfaatin bahan2 yg ada cusss eksekusi Lina Ardana -
Bolu Karamel (oven panci) Bolu Karamel (oven panci)
BismillahMusim liburan telah tiba waktunya berhappy - happy bersama keluarga ya cookpaders tapi sayangnya kita di himbau untuk di rumah aja little bit sad 😞 yaa..eits don't so sad dulu bunda bundaa..kenapa gak ajak si kecil main bersama di dapur seperti bikin kue asyik bukaaan..🤩 Soo gak sad sad lagi yaah..😄 seperti hari ini saya bikin bolu karamel untuk para bocils yang gak bisa kemana-mana dan hanya main di sekitar rumah tapi mereka girang masyaallah pas emaknya bilang bikin kue yuuuk..🥳😍 dengan semangat mereka mulai nanya ini itu apa aja yang harus disiapin Alhamdulillah dalam hati saya mereka bahagia walau hanya di rumah saja liburannya 😁Bolu karamel ini recook dari bunda @atikeffendy makasih bunda resepnya 👍 kalau beliau pake oven yang kece saya cukup pakai panci bekas saya yang udah pada bolong yang lama gak kepake dan saya mikir daripada mubazir teringat salah satu resep dari bunda @iiswatizain panggang kuenya pakai panci ajah dan hasilnya subhanallah cantik gak kalah sama yang di oven keceh yoweslah jadi begitulah tadi inspiring resepnya dari siapa ajah 😁*Fyi : di resep asli pakai 250g gula pasir tapi saya hanya 200g karena tidak terlalu suka yang manis legitnya terlalu ya..so optional bunda-bunda kalo mau pakai sesuai resep asli dan bisa cuz kesana ya untuk lihat resep aslinyaSource : Atik Effendi#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#denisdapoer#orangecooking Orange Cooking -
Bolu Karamel Panci (2 telur) aka Sarang Semut Bolu Karamel Panci (2 telur) aka Sarang Semut
Source: Desi DresvianaBismillahSaya trauma dengan kue berbahan tepung karena ingat almarhum dibohongin sama temannya yang katanya akan ngajarin mama buat kue untuk lebaran. Lalu beliau beli berpuluh2 kg tepung gula dan mentega serta 2 oven, & bahan kue lainnnya. Setelah hari H untuk membuat kue teman mama ngak datang. Kebayang kan banyaknya bahan kue, mama menangis bersama saya, jujur saya yang minta untuk bikin kue nastar keju itu merasa bersalah setelah melihat keadaan, saya pun bilang udah ma buat kue yang lain aja.Dikala mama putus asa karena di bohongi temannya mama membuat Bolu, Bayangkan saya makan bolu sampai 3 bulan full. Karena hanya itu yang Almarhum bisa. Kadang rasa coklat, pandan. Saya sampe trauma ngeliat oven 😂 dan bolu. Tapi mama jd belajar bolu super lembut untuk menghabiskan bahan kue itu, Hingga benar2 habis. Saya baru inget. Saya nyesel ngak nanya resep bolu buatan mama. Karena trauma. Kabar oven setelah bikin bolu itu mama kirim ke Balikpapan buat Tante. Jadi saat saya kerumah Tante.. ini loh oven yang dikasih mama. Dalam hati "You don't know the tragedy that happened because of the oven" 😂Untuk menghilangkan rasa trauma.Kali ini saya akan belajar pakai oven ala kadarnya. Hanya pakai wajan dan panci. Semoga enak.. dan Jadi. 😆 Begitu juga mengurangi trauma bikin kue. 🤲#KupasHabisResep#BoluKaramel_Desi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#berbagisaturesepsetiaphari 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Bolu Karamel (Sarang Semut) - no oven, no mixer, 2 eggs Bolu Karamel (Sarang Semut) - no oven, no mixer, 2 eggs
Sebenarnya saya suka geli kalo liat penampakan bolu satu ini, saya ngerasa sarang semutnya itu muncul dipermukaan kulit saya dan bikin saya geli sendiri. Tapi anehnya, walaupun bikin geli, saya tetep makan dengan lahap 🙈Dulu pernah bikin bolu ini, pake mixer dan oven dirumah temen, bikinnya tuh barengan sama temen2 karna tugas sekolah atau apa saya lupa 😅Pingin bikin lagi, tapi gak punya mixer atau oven. Eh, tau tau ada materi diawal bulan Februari lalu tentang bikin kue tanpa mixer dan oven, dan salah satu contohnya itu bolu karamel ini. Whaaa, saya semangat dong pas materi, trus semangat juga ngerecook, tapi tiba2 semangat down karna ada bahan yang kurang. Saya lupa beli tepung sagu, jadi saya ganti tapioka. Dan hasilnya bersarang tapi setelah adonan naik tinggi dan saya tutup, adonannya malah turun, tapi tetep bersarang. Entah apa yang salah, mungkin karna saya ganti sagu pake tapioka kali ya 🤭Terimakasih banyak mba Desi Dresviana atas ilmu dan inspirasinya 😘#KupasHabisResep#BoluKaramel_Desi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge Mawaddah Tarjib -
Bolu karamel /sarang semut (no mixer) Bolu karamel /sarang semut (no mixer)
Karna cuaca dingin pengennya yg anget anget .jadilah saya bikin bolu ini untuk teman ngeteh.semoga bermanfaat Dapur munda -
Bolu karamel / bolu sarang semut panggang panci Bolu karamel / bolu sarang semut panggang panci
Sukaaa banget sama makanan satu ini. Enak dan gak eneg rasanya buat aku. HeheheAku dapat resep ini dari youtube chalista kitchen tapi yg aku buat aku kalikan 2 bahannya, biar lebih gede, hehehe.Di bawah ini linknya ya👇https://youtu.be/b2OZF4gBKBc Lili Aili -
Bolu Karamel Sarang Semut Takaran Sendok No Mixer No Oven Bolu Karamel Sarang Semut Takaran Sendok No Mixer No Oven
Buat pecinta makanan tradisional kayak saya, tiap liat jajanan pasar/jajanan jadul pasti bawaannya pengen nyoba. Nyoba makan pastinya & nyoba bebikin juga 😆 Well, berbekal niat itu, akhirnya saya coba buat yang namanya Bolu Karamel Sarang Semut ini, pertama kalinya bikin berbekal resep dari YouTube, saya ditemani si Chef Junior Satrio 👨🍳 bayi umur 15 bulan yang lagi semangat ingin tahunya + menjelajah sana sini. 😄 Hasilnya sih gak zonk, tapi masih belum bersarang sempurna aja. Well kedua kalinya bikin, saya pake' resep dari mbak Reni. A.M dengan sedikit modifikasi, Alhamdulillah berhasil dear. Kuyy dicoba dear mentemen, InsyaAllah ini resep anti gagal dan lumayan gampang koq 😃 #DiRumahAja #BanggaJadiCookpaders #PawonTayo #CookpadCommunity_Ambon Bunda Tayo -
Bolu karamel a.k.a Bolu sarang semut (no mixer) Bolu karamel a.k.a Bolu sarang semut (no mixer)
Suka bgt sm bolu ini rasa karamelnya yg kenyal ditambah wanginya yg khas.. Riena ☺ Bintang's Mom -
Bolu Karamel (Oven Panci) Bolu Karamel (Oven Panci)
Ini kue favoriteku😁. Sering beli perpotongnya 2.500. Kemarin coba bikin dan jadi banyak. Hemat banget kalo bikin.Kue sarang semut kami menyebutnya, mungkin karena tekstur yang dibentuk berlubang-lubang seperti sarang semut.Ini pertamakalinya aku bikin bolu. Seneng banget lihat hasilnya yang bersarang.❤️❤️❤️#PejuangGoldenApron3#BoluKaramel Aisyah Rysa -
432. Bolu Karamel / Sarang Semut (Tanpa Oven&Mixer) 432. Bolu Karamel / Sarang Semut (Tanpa Oven&Mixer)
Akhirnya berhasil juga buat iniSempat ragu juga buatnya karena takut duluanSetelah dicoba alhasil berhasilllHorray senangnya...Ini bolu karamel pertama saya nihBuat ini berasa jadi inget sama ibu dehOya ini ada sedikit modifikasi dari resep aslinyaUntuk di bahan, yang kental manis cokelat itu karena ada sisa 1 sdm skm cokelat jadi saya pakai, ditambah 1 sachet skm cokelat (37 gram)Penggunaan oven buatan pakai panci tebal yaBisa pakai wajan tebal, tatakan kompor di doubleinPakai sarangan kukusan, pakai teflon, pakai sengBisa kokNah loyang yang saya pakai pakai panci tebal seperti di gambar yaCuman kesalahannya salah milih pancinya hahahaJadi pas ngeluarin si bolu agak susahTeteh Desi terimakasih ya atas ilmunya dan yang selalu kasih semangat buat bakingSenangnya tehSemoga berkah ya teh ilmunyaBarakallah🙏Source Desi Dresviana#PejuangGoldenApron3#KupasHabisResep#BoluKaramel_Desi#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBalikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week37 Bunna💜
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)