Puding Alpukat Oreo Coklat

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

Puding Alpukat Oreo Coklat

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Alpukat
  2. 1/2 bksagar-agar (kurang lebih 1 sdm peres)
  3. 65 grgula pasir
  4. 300 mlsusu cair
  5. 125 grdaging alpukat
  6. Lapisan Oreo
  7. 1/2 bksagar-agar
  8. 30 grgula pasir
  9. 125 mlsusu cair
  10. 25 grbiskuit Oreo tanpa krim
  11. Lapisan Coklat
  12. 1/2 bksagar-agar
  13. 60 grgula pasir
  14. 300 mlsusu cair
  15. 1 btrkuning telur
  16. 15 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan Alpukat : Blender daging alpukat dengan 100 ml susu cair (jika suka boleh tambahkan sedikit pewarna hijau), sisihkan. Rebus sisa susu cair dengan gula dan agar-agar hingga mendidih, matikan api. Lalu masukkan daging alpukat yang telah diblender (alpukat jangan dimasak supaya tidak pahit). Supaya hasilnya mulus, saring dulu alpukatnya sebelum dimasukkan ke campuran agar-agar. Tuang ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras sebelum lapisan Oreo dituangkan.

  2. 2

    Lapisan Oreo : Hancurkan biskuit Oreo, sisihkan. Rebus gula, susu, dan agar-agar, sementara itu kocok putih telur hingga mengembang.

  3. 3

    Setelah agar-agar mendidih, panas-panas tuangkan ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer hingga rata. Masukkan biskuit Oreo yang telah dihancurkan, aduk hingga rata. Lalu tuangkan ke atas lapisan alpukat.

  4. 4

    Lapisan coklat : Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata dengan whisk. Setelah itu nyalakan api, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan whisk supaya tidak menggumpal. Tuangkan ke atas lapisan Oreo. Biarkan dingin, setelah itu masukkan ke dalam kulkas sebelum dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Wah resepnya cakep-cakep dan inspiratif. Salam kenal. Tengkiu sudah difollow. Jadi bisa kepoin dan nambah referensi...🙏👍🏻

Resep Serupa