Tumis genjer

@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
Malang, Karawang

Udah bertahun-tahun ga makan sayur genjer. Pas lagi jalan2 lewat pinggir pasar liat ada yg jual sayur genjer, suami auto berhenti dan langsung bilang "Ma, beliin ituu si genjer" 😅
Borong 4 ikat genjer gede2, 2 hari deh kita makan genjer, yg makan cuma 2 belinya buanyak 😂😂
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Tumis genjer

3 orang berencana membuat resep ini

Udah bertahun-tahun ga makan sayur genjer. Pas lagi jalan2 lewat pinggir pasar liat ada yg jual sayur genjer, suami auto berhenti dan langsung bilang "Ma, beliin ituu si genjer" 😅
Borong 4 ikat genjer gede2, 2 hari deh kita makan genjer, yg makan cuma 2 belinya buanyak 😂😂
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatgenjer
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)
  5. 1/2 jempollengkuas
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Air untuk merebus
  10. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 genjer. Didihkan air dan masukkan genjer ke dalamnya, pastikan semuanya terendam air, langsung matikan api, tiriskan. (Jangan terlalu lama merebus genjer, teksturnya jadi aneh 😅)

  2. 2

    Siapkan bumbu, rajang bawang putih, bawang merah, cabe dan geprek lengkuas. Tumis duo bawang pada minyak panas, menyusul cabe dan lengkuas, tumis kembali hingga harum.

  3. 3

    Masukkan genjer, tambahkan saus tiram, garam dan kaldu jamur, aduk sebentar sampai rata, tes rasa, matikan api (tidak perlu menambahkan air karena genjer mengeluarkan air ketika dimasak)

  4. 4

    Tumis genjer siap disajikan 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
pada
Malang, Karawang
having fun with kitchen and everything there. make sure my men (husb,twinboy) starting their day with delicious meal i made. very love cooking 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa