Foto resep Calamari chowder broccoli

Calamari chowder broccoli

Woro Bawono
Woro Bawono @woro

Chowder merupakan sejenis sup yang kental, biasanya isi sayuran, kentang dan seafood. Kali ini saya bikin chowder dengan isi wortel, brokoli, dan cumi-cumi. #PekanPosbarSawi

Calamari chowder broccoli

2 orang berencana membuat resep ini

Chowder merupakan sejenis sup yang kental, biasanya isi sayuran, kentang dan seafood. Kali ini saya bikin chowder dengan isi wortel, brokoli, dan cumi-cumi. #PekanPosbarSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 buahkentang, rebus sampai lunak
  2. 2 buahwortel, potong dadu
  3. 1/4 butirbawang bombay, cacah
  4. 1 bonggolbrokoli, rebus lunak
  5. 1/2 ikatseledri, cacah
  6. 300 gramcumi-cumi, potong 3 bagian
  7. 3 sdmkaldu ayam
  8. 1 buahcabai rawit, cacah
  9. 1 sdmlada keprak
  10. 1 sdmjinten bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. Tambahan
  13. 1 sdmwhipped cream
  14. Taburan bubuk keju parmesan menyesuaikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay, wortel, dan seledri dalam panci ukuran sedang kira-kira 5-7 menit. Sementara itu, tumbuk kentang hingga halus. Haluskan brokoli dengan food processor.

  2. 2

    Masukkan air, kaldu ayam, brokoli halus, dan cumi. Panaskan dengan api sedang sampai mendidih lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk merata, tunggu 3 menit.

  3. 3

    Masukkan lada, jintan, dan cabai rawit. Koreksi rasa. Apabila kurang asin, silahkan tambah garam.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat. Agar lebih creamy dan rasanya lebih mild, tambahkan cream dan keju parmesan bubuk. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Woro Bawono
pada

Komentar

Resep Serupa