Semua yg berhubungan dgn ubi ubi an saya sukahhhh...yuk mari dicoba;-)Source : manty_ravika

Bikin kue Lumpur ini emang diniatin bgt pengen bikin. Nyari2 resep ktemu deh resep dari IGnya mba rickeindriani Resep aslinya pakai kentang cuma aku ganti jadi pakai Ubi ungu

Aku masih punya stok ubi ungu nih.Kali ini aku olah jadi kue lumpur.Aku pakai resep ma diah didi. Hanya kentangnya aja yang aku ganti jadi ubi ungu. Semua takaran plek-ketiplek.Emejing ini resep. Meski hasilnya lebih padat sedikit dari kue lumpur kentang, tapi rasanya enak lho!Amat disarankan ubi ungunya dikukus ya. Karena kalau direbus, zat warna ungunya banyak yang luntur jadi air rebusan. Sayang banget khan?Topping bisa apa aja. Kismis boleh. Sepertinya akan lebih mantap kalau pakai kelapa muda. Jangan lupa, kelapa mudanya dikukus dulu biar ngga cepet basi.

Beli ubi ungu murah meriah awalnya mau dibuat biji salak. Karena teringat pernah baca resep ada kue lumpur pakai ubi ya jadilah si unyu-unyu ini.Setelah bingung pilih-pilih resep, akhirnya saya pilih resep sendiri, kue lumpur pakai kentang yang sebelumnya pernah saya posting. Tinggal ganti kentang dengan ubi ungu. Beres. 😁😁Yuk ah!!

Punya kelapa dikasih mertua, sudah dikupas lagi, terus ada ubi ungu. Cuz lah praktek bikin kue lumpur ubi ungu ini... Lembut bangeettt😋

hallo.. assalamu'alaikum..ikut meramaikan #JelajahResepNusantara siapa tau bisa mejeng di Kalender Cookpad 2021 😁hehe..Kue Lumpur merupakan kue jajanan pasar yg cukup terkenal di indonesia yg terbuat dari santan, tepung terigu, telur, margarin, gula dan irisan kelapa muda sebagai topping nya.Namun, Kue Lumpur yg di jual sekarang ini mengganti irisan kelapa muda dengan kismis karena jauh lebih mudah di dapat.Sebenernya saya kurang tau kenapa di namakan "Kue Lumpur" mungkin karena teksturnya yg sangat lembut seperti lumpur.Banyak ahli sejarah yg menyatakan kalau Kue Lumpur di kenalkan oleh bangsa Portugis saat menjajah indonesia dulu.Kue Lumpur terinspirasi dari kue khas portugis yg bernama "Pasteis de nata".Kue aslinya biasa di buat dari "custard" yg merupakan campuran susu dan kuning telur.Saat di bawa ke indonesia, tentu adonan nya pun di sesuaikan dengan bahan yg mudah di temukan seperti kentang dan tepung terigu.Resep di bawah ini terinspirasi dari resep Kue Lumpur kentang nya mba @fridajoincoffee dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan selera.Kentang kukus nya saya ganti dengan ubi kuning yg sudah manis dari sana nya, jadi takaran gulanya pun saya kurangi.1 resep dapet nya lumayan banyak yaa sekitar 30-40 pcs tergantung besar kecil nya cetakan.yuk cobain juga.. semoga menginspirasi..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara

22/02/2018, Ngelumpur lagi...😃 Ubi ungu yg kapan hari beli banyak msh tersisa sekilo, ceritanya udah di kukus tapi malah gak ada yg nyentuh selain saiya...maklum bocah2 zaman now mana ada yg mauu...huhuhu😃. Akhirnya stlh ubi nginep semalem besoknya baru di olah...😊.

Hasil baca dari artikel (suara.com)Ternyata ubi jalar juga di ketahui memiliki nutrisi yang dapat melawan sel kanker pada tahap awal...🤩Bisa buat camilan macam" nih...Murmer pula kan ya 🤭Dan kebetulan saya pengen bikin kue lumpur 🤣Ini masih nyontek resep kue lumpur sebelum nya, cuman di ganti dengan ubi ungu..Agar lebih sehat, sebaiknya menggunakan santan fresh bukan kemasan dan gula bisa memakai gula yang rendah kolesterol,dan Topping bisa di ganti buah berry 🤤Ayo buibu manteman dan para survivor hebat lawan sakitmu dengan senyum semangaaaattt 😘🤗😚#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#cookpadcommunity#SeninSemangat#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO

Ada ubi lebih, jadi coba2 bikin kue lumpur ubi .... teksturnya lembut, manis, gurih 😀

Kreasi lain dari kue lumpur.Kue lumpur merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jawa.Biasanya kue basah yang satu ini terbuat dari bahan utama kentang, tapi kali ini bikin pakai campuran ubi ungu.Teksturnya legit, lembut, rasa manisnya juga pas, enaaak buat temen ngeteh sore nanti ☕.Source: @BundaMelvySofia , @fitrisasmaya dan @dapoerliandra6459146#KueLumpur#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#KopiJos#KopiJos_MasakPakaiOven#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Judulnya wiken ini nyobain wajan kue lumpur teflon, yang sudah lama disimpan.karena mumpung lagi ketemu ubi ungu di warung sayur, akhirnya kita bikin kue lumpur saja.. nampaknya jadi favorite anak dan suami, katanya lembut dan legit