Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 240 grtepung cakra
  2. 5 grragi instan (2 sdt teh)
  3. 32 grgula pasir
  4. 13 grsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlsusu cair
  7. 40 grbutter
  8. Selai coklat (isian)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan rendah ragi dan tepung (1 menit)

  2. 2

    Masukan gula pasir, susu bubuk, garam, dan terakhir 1 butir telur (masih dengan kecepatan rendah)

  3. 3

    Masukan susu cair sedikit demi sedikit, mixer sampai 1/2 kalis

  4. 4

    Masukan butter mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis. Cirinya ketika kita ambil sedikit adonan dan kita tarik, adonan akan elastis (tidak mudah sobek)

  5. 5

    Resting (istirahatkan) adonan ke dalam wadah yang sudah dioles minyak goreng selama 30 menit. Tutup menggunakan kain/plastik wrap.

  6. 6

    Bagi adonan ke dalam 16 bagian (30 gr). Buang gas di dalam roti dan bulatkan, setelah itu istirahatkan selama 15 menit.

  7. 7

    Filing dengan coklat (bisa juga dengan nutela)

  8. 8

    Siapkan loyang 22cm. Tata roti lalu tutup dengan kain kemudian istirahatkan selama 35 menit.

  9. 9

    Setelah 35 menit taburi atas roti dengan tepung.

  10. 10

    Oven dengan suhu 170 derajat selama 25 menit menggunakan api atas bawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewangga
Dewangga @dealovangga
pada
Indramayu

Resep Serupa