Kacang Sembunyi

Dhy
Dhy @justdhy
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Ini jajanan favorit saya dari kecil. Pertama x makan jajanan ini waktu berkunjung ke rumah bukde. Dan sejak itu setelah saya sudah guedeeee 😆belajar dech buat sendiri😄enak enak enakkk bisa buat sendiri dan buanyak jadi na. Butuh perjuangan juga buat na demi sembunyi in si kacang 😆 😆

Kacang Sembunyi

Ini jajanan favorit saya dari kecil. Pertama x makan jajanan ini waktu berkunjung ke rumah bukde. Dan sejak itu setelah saya sudah guedeeee 😆belajar dech buat sendiri😄enak enak enakkk bisa buat sendiri dan buanyak jadi na. Butuh perjuangan juga buat na demi sembunyi in si kacang 😆 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Ruamee😂
  1. 500 gramterigu
  2. 4 sdmtapioka
  3. 2 sdmmentega (cairkan)
  4. 200 gramkacang tanah (sangrai)
  5. Secukupnyagaram & air hangat
  6. 200 gramgula (utk karamel)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak dan campur tepung dalam wadah besar. Beri garam halus dan aduk rata. Buat lubang di tengah tepung dan masukan mentega cair. Beri air sedikit2 secukupnya, aduk rata dan adon sampai kalis.

  2. 2

    Giling dengan gilingan mie, Mulai dari no.5 dan haluskan di no.6. Potong2 kulit seukuran 2x2 kurang lebih.

  3. 3

    Ambil kulit, lalu beri satu kacang di ujung na dan gulung sampai ke ujung na. Sampai ujung sedikit di tekan untuk mengunci agar tidak lepas saat di goreng.

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis dan siap untuk di goreng.

  5. 5

    Panaskan minyak lumayan banyak dengan api sedang dan beri 2 sdm munjung gula ke dalam na. Tunggu sampai gula mengkaramel, masukan kacang sembunyi dan goreng sampai kuning ke emasan. Angkat dan tiriskan agar langsung di pisah2kan agar tidak tidak lengket satu sama lain. Goreng sampai habis dan ulangi lagi beri 2sdm gula untuk gorengan selanjutnya. Note : Sesuaikan banyak na gula dengan kacang sembunyi yg akan di goreng.

  6. 6

    Note : Pilih kacang yg agak besar untuk isi dan di sangrai agar kacang lebih rapuh. Bila kulit sedikit kering, beri sedikit minyak di ujung na agar bisa menempel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa