Jamur Tiram Crispy Asam Manis

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.

Bikin lauk jamur tiram krispi asam manis, ini sebenarnya ada pedasnya tapi aku skip, berikut linkn resep aslinya milik bu Febrianty Lanongko akun CP Dapur Raiya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11415330-jamur-tiram-crispy-asam-manis-pedas?invite_token=5YAgShJLWVrSCgcu3GDZiaa4&shared_at=1613632920. Sengaja emang karena ada yang alergi/gatal2, karena makan ikan, ayam, telur, dan apalah itu banyak yang gak boleh dimakan jadi aku masakin jamur. Oh ya Jika jamur ingin awet kriuk, campur saus ketika akan dihidangkan ya. Dan ini aku langsung aja campur karena langsung di eksekusi👍Selamat mencoba dan yuk kepoin resepnya. Kamis, 18-02-2021
#OlahanJamurTiramOknisa
#ResepJamurCrispyOknisa
#ResepMasakanPraktis
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan
#CookpadCommunity_id

Jamur Tiram Crispy Asam Manis

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.

Bikin lauk jamur tiram krispi asam manis, ini sebenarnya ada pedasnya tapi aku skip, berikut linkn resep aslinya milik bu Febrianty Lanongko akun CP Dapur Raiya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11415330-jamur-tiram-crispy-asam-manis-pedas?invite_token=5YAgShJLWVrSCgcu3GDZiaa4&shared_at=1613632920. Sengaja emang karena ada yang alergi/gatal2, karena makan ikan, ayam, telur, dan apalah itu banyak yang gak boleh dimakan jadi aku masakin jamur. Oh ya Jika jamur ingin awet kriuk, campur saus ketika akan dihidangkan ya. Dan ini aku langsung aja campur karena langsung di eksekusi👍Selamat mencoba dan yuk kepoin resepnya. Kamis, 18-02-2021
#OlahanJamurTiramOknisa
#ResepJamurCrispyOknisa
#ResepMasakanPraktis
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusjamur tiram, kemasan sedang
  2. 1 bungkustepung serbaguna, me Sajiku
  3. Bahan Saus:
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  6. 4 sdmsaus tomat
  7. 4 sdmsaus cabai
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmperasan air jeruk nipis, atau cuka makan
  12. 1 sdmtepung Maizena, larutkan dengan sedikit air matang
  13. 200 mlair matang
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. secukupnyawijen sangrai, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur, lalu tiriskan dan remas agar airnya berkurang, sisihkan. Potong tangkai jamur yang keras. Lalu iris-iris sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan 2 buah mangkuk. Buat 2 adonan tepung. 1 bagian adonan kering, dan 1 bagian adonan basah sebagai pencelup. (1 bungkus tepung bagi dua adonan)

  3. 3

    Gulingkan jamur ke tepung kering. Lalu celupkan jamur ke adonan basah. Terakhir masukkan kembali ke tepung kering. Lakukan sampai semua jamur terbalut tepung. Atau bisa di taruh diplastik klip besar, goyang2 hingga merata.

  4. 4

    Panakan minyak goreng. Goreng jamur dalam minyak banyak dan panas sedang. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  5. 5

    Buat sausnya: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kuning keemasan. Masukkan air matang.

  6. 6

    Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, mericadan gula pasir. Masak sampai meletup - letup. Masukkan perasan air jeruk nipis. Cicipi dan koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Biarkan saus sampai menjadi hangat.

  7. 7

    Matikan api dan masukkan jamur ke dalam saus menjelang dinikmati agar tetap renyah, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa