Ayam Goreng Mentega

wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
Palembang

Ini salah satu menu simple tapi enak. Proses masaknya mudah, bumbunya ga ribet, tapi hasilnya enak loh.

Ayam Goreng Mentega

Ini salah satu menu simple tapi enak. Proses masaknya mudah, bumbunya ga ribet, tapi hasilnya enak loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Marinasi :
  2. 1/2 kgayam potong
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdtgaram
  6. Bumbu Tumis :
  7. 3 sdmmentega (saya blueband)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  10. Bahan Saus :
  11. 2 sdmkecap inggris
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaos tomat
  14. 1/4 sdtlada
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, balur dengan bahan marinasi dan agak diremas agar bumbu meresap, diamkan kurang lebih 30 menit di kulkas.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng dengan tambahan 1 sdm mentega (saya pakai blue band), masukkan ayam, goreng hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu tumisan memggunakan menteganya hingga harum.

  4. 4

    Campur semua bumbu saus, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan campuran bumbu saus ke tumisan, aduk rata, masukkan ayam goreng tadi, aduk rata, biarkan hingga saus mengental dan tampak meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa.

  6. 6

    Jika saus sudah agak mengental dan rasa sudah pas, matikan api, ayam goreng mentega siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwit sri w
wiwit sri w @wiwit_sri
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa