Bakso Ayam Spesial
Udah lama pengen makan bakso tapi karna yg jualan lagi pulang kampung, terpaksa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak sama yang di jual abang-abang pinggir jalan😁
Bakso Ayam Spesial
Udah lama pengen makan bakso tapi karna yg jualan lagi pulang kampung, terpaksa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak sama yang di jual abang-abang pinggir jalan😁
Cara Membuat
- 1
Buat adonan baksonya terlebih dahulu, potong dadu/cincang kasar dada ayam filet lalu masukkan ke blender dengan telur dan bawang putih, setelah halus tuang ke wadah plastik, tambahkan tepung tapioka, garam, lada, dan baking soda (baking soda fungsinya supaya baksonya bisa mengembang, boleh di skip jika tidak perlu) aduk semua bahan sampai bisa di bentuk bulat dan rebus dengan air mendidih, setelah matang tiriskan
- 2
Setelah baksonya siap, sekarang buat kuahnya.. pertama tumis irisan bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan (disini saya tambahkan cabe rawit supaya ketika makan baksonya tidak perlu ditambah sambal, jika suka kuah yg tidak pedas boleh di skip cabenya) setelah bumbu harum, masukkan 500ml air atau sesuai selera jika ingin kuah yang lebih banyak, lalu tambahkan 1 bungkus masako/royco rasa ayam, 1 bungkus ladaku, dan garam secukupnya jika masih kurang asin
- 3
Setelah kuah bakso mendidih tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, aduk hingga tercampur rata dan masukkan baksonya supaya kuahnya bisa meresap ke dalam bakso
- 4
Terakhir siapkan bahan tambahan/pendamping bakso, pertama tuang air panas ke mie soun supaya matang (tidak perlu di rebus karna nanti jika kelamaan mie bisa benyek), lalu iris-iris sawi hijau (boleh di rebus terlebih dahulu/biarkan mentah dan termasak sendiri dengan siraman kuah bakso)
- 5
Setelah semua bahan siap, tinggal di plating untuk di santap, pertama masukkan mie soun, irisan sawi hijau dan siram dengan kuah bakso, setelah itu taburkan bawang goreng diatasnya (boleh di tambah kecap manis jika suka ya) bakso kuah ayam spesial siap di nikmati, selamat mencoba😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Spesial Bakso Ayam Spesial
#PejuangGoldenApron2#MingguKeduapuluhdelapan#TerusSemangatMinggu lalu aku iseng bikin bakso ayam hanya dengan sedikit maizena, alhasil baksonya kenyal full daging. Suami nyomot satu, lalu bilang: "Kok masak bakso aku ga dibagi?"Ternyata bakso itu cocok di lidahnya😊 Nah, kemarin pas belanja ke superindo suamiku beli daging ayam giling sekilo lebih, tujuannya sudah jelas..bikin bakso lagi! Ini lho resepnya...bakso ayam spesial ala dapur kami.
-
Bakso Ayam Spesial Bakso Ayam Spesial
Harus tetap produktif walopun sedang #dirumahaja, kebetulan punya banyak stok daging ayam jadi bikin bakso ayam aja deh, caranya simpel banget, kalo ngga bisa ke penggilingan bisa pake blender buat giling daging ayamnya.
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Hobi banget coba-coba resep kalo pas libur. Paling suka tuh mantengin resep dari blog JTT dan Diahdidi. Ini bakso ayamnya resep dari JTT, aku modifikasi dikit, ditambah hasil lihat-lihat dari abang bakso yg jualan di kotaku. Hehe.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Saya paling suka makan bakso.. Iseng pengen bikin bakso dari daging ayam. Akhirnya bakso ayam buatan sendiri enak sekali. Anak dan suami saya senang banget makan bakso ayam buatan saya. #baksoayamhomemade #baksoayamsimple #baksoayamenakbanget #baksoayam
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Anak pengen bakso. Abang bakso belum buka. Liat dikulkas ada stok daging ayam, jadi buatlah bakso ayam #dirumahsaja☺️
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Dapet inbox dari mamah cookpad diingetin buat segera upload sebelum minggu pertama golden apron 3 berakhir, ntah kenapa rasanya hari berlalu begitu cepat, eh udah hari Ahad aja.. makasih mamah cookpad udah ingetin sebelum daku gugurr 😭 sebenernya udah lumayan banyak ngumpulin hasil masakan di hape, tapi ya gitu tiap kali mau posting selalu nggak sempet karna kecapean efek hamidun sekaligus sibuk ngurusin krucil yg lagi aktif2 nya(halah alasan kaum mager inimah 😂). Ohya, resep ini diadaptasi dari resep bakso sapi polos nya teh Rickeordinarykitchen, dengan sedikit modifikasi. berhubung saya punyanya daging ayam, yaudah deh bikin bakso ayam aja. 1kg daging ayam ini menghasilkan 75 biji bakso ukuran sedang. Suami dan anak syuka banget, nggak kalah sama bakso yg beli diluaran sana 😋#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#BaksoAyamHomeMade
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Semua org drmh suka bakso, tp klo makan dwarung rasanya dikit dan gak puas, dan akhirx coba buat drumah,Pangsit dan tahu gorengnya saya buat sendiri biar banyak dan sbg stok camilan dikulkas, kan bisa di cocol saos juga, 😁😁😁😁
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Ceritanya coba bikin bakso sendiri. Berkat nanya sama mamake dan lihat cookpad, jadilah semangat bikin baksonya.Ini bakso non MSG loh yaa, jadi untuk yang alergi MSG (macam saya) atau gak biasa makan vetsin bisa dicoba bikin nih dirumah!!
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Hari ini bikin bakso ayam,kebetulan ada sisa ayam fillet kmrn bikin nugget,,udah lama banget pengin nyoba baru kesampean,ternyata endol surendol euy,Gendhis suka bgt,udah makan 2 mangkok sampe sore ini 😄😄😄,udah gitu hawanya mendung,nggak panas tp nggak hujan,pas lah 😁😁😁
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Kalau kalian ada blender khusus daging, bisa langsung mencampurkan semua bahan bakso ayam lalu di blender sampai halus.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bulan puasa ingin makan bakso, tp ga ada yg jual. Akhirnya buat sendiri, makan puas, dijamin bersih, dan keluarga kenyang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar