Макарони

Люда
Люда @cook_26801328

Дуже смачні, повітряні, з хрусткою скоринкою. Готуйте з задоволенням. Смачного. #шеф

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2,5 години
7 порцій
  1. 35 гборошна
  2. 55 гцукрової пудри
  3. 35 гяєчного білка
  4. 22,5 гцукру

Інструкція з приготування

2,5 години
  1. 1

    Білки на високій швидкості збиваємо до міцних піків, поступово додаючи цукор.

  2. 2

    Борошно з цукровою пудрою просіюємо 2 рази.

  3. 3

    До збитих білків додаємо барвник та борошно з цукровою пудрою, гарно перемішуємо.

  4. 4

    З кондитерського мішка на силіконову поверхню (вже теж переконалася, що пливе по пергаменту) висаджуємо майбутні макарони. У мене вийшло 14 шт. Даємо їм і собі😁 відпочити. Мої відпочивали 1.5 години. Якщо поверхня макарона не липне, коли торкаємося, то можна випікати.

  5. 5

    Випікаємо при температурі 130 градусів 18 хв. Даємо повністю охолонути печиву після випікання.

  6. 6

    Для крему я брала масло 40 г та згущене молоко 20 г.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Люда
Люда @cook_26801328

Коментарі (11)

Альона Мазур
Альона Мазур @cook_27712874
Людмила, скажіть будь ласка, після додавання барвника ви перемішуєте так само міксером?

Схожі рецепти