Мусовий торт "Серце"
Неймовірно ніжний,смачний та легкий торт з мусом на рожевому вині🍷
Мусовий торт "Серце"
Неймовірно ніжний,смачний та легкий торт з мусом на рожевому вині🍷
Інструкція з приготування
- 1
Взбиваємо білок з цукром до стійких піків.
- 2
Замішуємо:борошно, кокосову стружку та цукрову пудру.
- 3
Додаємо до взбитих білків та перемішуємо лопаткою Виливаємо у роз'ємну форму серця,розміром:21×20,висотою 6,5 см.
- 4
Випікаємо при 175°,20 хвилин, с конвекцією
- 5
Мус на рожевому вині:
200 мл вина(рожевого,напівсолодкого)
10гр желатину+50мл води
60гр білка
60гр цукру
200мл вершків(30-35%) - 6
Замішуємо желатин з водою кімнатної температури, залишаємо набухати на 10-15 хвилин.Вино доводимо до кипіння.
- 7
До гарячого вина,додаємо підготовлену желатинову масу.
- 8
Збиваємо білок з цукром
- 9
Змішуємо тепле вино з меренгою, додаємо вершки,змішуємо лопаткою.У форму вкладаємо бісквіт та викладаємо ацетатну плівку(бордюрную ленту)
- 10
Виливаємо мус на вже охолоджений бісквіт і ставимо у холодильник на 2 години.
- 11
Винний мармелад з малиною:
150 гр замороженої малини
20 гр цукру
150 мл вина
8 гр желатину+40 мл води - 12
Змішуємо желатин з водою кімнатної температури, залишаємо на 10-15 хвилин
- 13
Змішуємо вино з цукром,доводимо до кипіння (можна прокип'ятити 1-2хв.)
- 14
Гаряче вино об'єднуємо з желатиновою масою,додаємо заморожену ягоду 🍓🍒
- 15
Дуже швидко виливаємо на вже стабілізований мус.Відправляємо у холодильник на 3 години
- 16
Смачного🤍
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Кокосове печиво 🥥 Кокосове печиво 🥥
Спробували з донечкою це печиво в кафе і вирішили самі приготувати. У нас вийшло навіть смачніше!!!!
-
Сирний торт з персиками Сирний торт з персиками
Легкий літній торт з пухкого бісквіту з вершково сирним мусом з персиками.#експерименти #жовтий
-
-
Бісквітний рулет з вершковою начинкою та варенням Бісквітний рулет з вершковою начинкою та варенням
Це неймовірно смачний та ніжний рулет, легкий та швидкий у приготуванні.
-
Торт млинцевий Торт млинцевий
Це неймовірно смачний, ніжний шоколадний торт із млинців, який я коли небудь пробувала.
-
Кокосове печиво😘 Кокосове печиво😘
Це дуже легкий та смачний рецепт всього з чотирьох інгредієнтів. Без борошна та масла. Якщо замінити цукрову пудру на цукрозамінник, то його можна тим хто притримується дієти.#випічка #гості
-
Бісквітний торт з полуницею та маскарпоне💙 Бісквітний торт з полуницею та маскарпоне💙
Цей тортик готував та прикрашав мій молодший син на мій день народження. Неймовірно смачний, соковитий та ніжний.#літо #полуниця #торт #бісквіт форма 28 см -
Сирник "Сльози ангела" Сирник "Сльози ангела"
Неймовірно смачний, ніжний і легкий сирник. Потіште ним своїх рідних. #календар
-
Торт "Смерекова хата" Торт "Смерекова хата"
Цей вишуканий, ніжний і надзвичайно смачний торт не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.#квітень#марафон#кулінарнашкола
-
Пиріг "Абрикосова насолода" Пиріг "Абрикосова насолода"
#літнєменю Неймовірно ніжний та смачний рецепт літнього фруктового пирога.
-
Торт "Мрія" Торт "Мрія"
Смачний та простий торт. Начинка може бути з будь-яких ягід або фруктів. В мене манго-маракуя і це дуже смачно!#торт#випічка
Більше рецептів
Коментарі