Braised Chicken Wings

Ruth Kinsella
Ruth Kinsella @DinkieWinkie
Irlandia

Braised adalah cara memasak yg di tumis lalu direbus dengan api kecil sampai sausnya benar-benar mengantal, waktu masih belum pindah dulu sering aku masak menu ini, masaknya juga mudah banget siapapun pasti bisa khususnya bagi pemula 😊💪
#PejuangGoldenApron3 💪
#Week38 👍
#CookPad_Indonesia🇲🇨❤️

Braised Chicken Wings

Braised adalah cara memasak yg di tumis lalu direbus dengan api kecil sampai sausnya benar-benar mengantal, waktu masih belum pindah dulu sering aku masak menu ini, masaknya juga mudah banget siapapun pasti bisa khususnya bagi pemula 😊💪
#PejuangGoldenApron3 💪
#Week38 👍
#CookPad_Indonesia🇲🇨❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramsayap ayam
  2. 100 gramJamur kering
  3. 3 siungbawang putih iris tipis
  4. 2 batangdaun brambang potong-potong
  5. 10 gramjahe iris tipis
  6. 2 buahcabe merah buang isinya lalu potong-potong
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmcuka (bisa di skip)
  9. 2 sdmanggur masak (bagi dua)
  10. 1 sdtbubuk merica
  11. 10 gramgula pasir (bisa pakai gula merah)
  12. 1 sdmtepung maizena (corn flour)
  13. 20 mlair putih
  14. 300 mlkaldu ayam cair
  15. 1/2 sdtgaram (bagi dua)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam jamur kering dengan air panas sampai empuk lalu cuci bersih dan keringkan. Cuci bersih sayap ayam lalu keringkan, potong sesuai selera lalu bumbui dengan 1 1/4 sdt garam, 1 sdm anggur masak dan bubuk merica, diamkan 5 menit

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis sayap ayam sampai berubah warna kecoklatan lalu tambahkan bawang putih, jahe, daun bawang dan jamur. Tumis 5 menit bumbui dengan cabe merah, kecap asin, gula, cuka, sisa garam dan anggur masak tumis rata lalu tuangkan kaldu ayam.

  3. 3

    Didihkan lalu masak 10 menit dengan api kecil sampai sayap ayam empuk dan sausnya mengental. Bila saus masih dirasa terlalu encer bisa di tambahkan tepung maizena yang telah di campur dengan air dingin lalu masak 1 menit

  4. 4

    Angkat sayap ayam dan tuang ke atas wadah atau piring taburi dengan irisan daun brambang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Kinsella
Ruth Kinsella @DinkieWinkie
pada
Irlandia
Aku suka banget masak di waktu senggangku plus aku suka mencoba hal2 baru, semoga resep yang aku bagikan nantinya akan menjadi inspirasi bagi kalian semua yang suka memasak khususnya bagi pemula, #make life as easy as possible# & #twentyeightmaytwentytwenty#❤️🇲🇨🇮🇪🇭🇰❤️😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa