Bolu Pisang

Hanifa Ummu Karim
Hanifa Ummu Karim @ummkarim
Serang, Banten

Sudah lama kutak katik resep aneka bolu pisang dan Alhamdulillah sudah menemukan formula yang cocok untuk saya. Di pic sy coba pake minyak goreng dan tetep kalo mau tekstur yang moist bisa ganti margarin/butter. So, let's bake!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
  1. 200 grpisang Ambon/Sunpride
  2. 175 gramtepung terigu protein sedang
  3. 35 grSKM
  4. 15 gramtepung maizena
  5. 3 grsoda kue
  6. 7 grSP
  7. 5 grgaram
  8. 4 Butirtelur ukuran besar/5 butir ukuran kecil
  9. 8 grpasta vanilla
  10. 150 grminyak goreng
  11. 200 gramgula pasir
  12. 1 sdmbubuk coklat larutkan dalam 3 sdm air matang

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang Ambon hingga rata.

  2. 2

    Panaskan oven gas set di suhu 150-170°c

  3. 3

    Campur semua bahan kering di wadah lain

  4. 4

    Mixer telur, gula, pasta vanilla dan sp, aduk hingga kental berjejak kira-kira sekitar 10 menit

  5. 5

    Pindahkan mixer ke speed rendah lalu masukkan pisang, aduk hingga rata dan masukkan sedikit demi sedikit adonan bahan kering aduk hingga rata. Matikan mixer

  6. 6

    Lalu masukkan minyak goreng, aduk balik hingga rata. Bagi 2 adonan untuk warna coklat.

  7. 7

    Masukkan secara bergantian adonan putih dan cokelat ke dalam loyang yang sudah dioles Carlo/yang sudah dioles dengan margarin dan tepung.

  8. 8

    Panggang dalam oven suhu 150-170°c selama 40menit atau sesuaikan oven masing-masing. Tes tusuk

  9. 9

    Tunggu sekitar 5 menit baru keluarkan dari loyang. Siap dihidangkan

  10. 10

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ifa Fauziyah
Ifa Fauziyah @IFAFAUZI7603
Kalo pake minyak goreng tekstur bolu agak kasar...

Ditulis oleh

Hanifa Ummu Karim
pada
Serang, Banten
Emak- emak berdaster yang hobi masak, owner of Fizha Pizza. IG @fizha_pizza
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya