Salmon Crispy Lada Hitam

pawonummahafiza👩‍🍳
pawonummahafiza👩‍🍳 @cook_5686720
Jombang

Ini resep ikan salmon ku yg pertama.. Alhamdulillah berhasil sesuai ekspektasi 🤩

Salmon Crispy Lada Hitam

31 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ikan salmon ku yg pertama.. Alhamdulillah berhasil sesuai ekspektasi 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grikan salmon
  2. 1/2Bawang bombai
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyaLada hitam
  5. 2 sdmSaos Tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. Bahan pencelup
  9. 1 butirtelur
  10. 4 sdmterigu
  11. 1 sdmmaizena
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan salmon lalu cuci bersih.tiriskan.selanjut tambahkan 1/2 sdt merica dan 1sdt garam.ratakan.

  2. 2

    Siapkan bahan pencelup: 1 butir kocok sisihkan,dalam wadah lainnya campur tepung terigu dan maizena dg perbandingan 4:1. Lalu balur salmon dg urutan telur kocok kemudian ke tepung yg sudah dicampur.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Lalu goreng salmon balur tepung dg api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.

  4. 4

    Siapkan bumbu: rajangan bawang bombai dan bawang putih, bisa ditambah paprika bila ada. Tumis dg sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, saos tiram dan lada hitam. Lalu tambahkan kaldu jamur dan sedikit garam.aduk.lalu tambahkan larutan 1sdt maizena utk mengentalkan. Koreksi rasa. Lalu masukan daun prei (opsional). Terakhir masukan salmon Crispy. Masak sebentar hingga saus tercampur rata.

  5. 5

    Salmon Crispy Lada Hitam siap dihidangkan selagi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonummahafiza👩‍🍳
pada
Jombang
"welcome to my cooking diary"I learn, I try, I take a note 😚mari berteman dan saling berbagi 🍲IG: @nillanormasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa