🧀Bola-bola Singkong Isi Keju 🧀

Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel

Kami suka singkong, jadi untuk ini sudah disiapkan 1 kg, tinggal 750 gr. Cepet aja eksekusi.... ntar menyusut lagi dan habis seperti kemaren he he he. Pemilihan singkong sebaiknya yang baru dicabut', singkong selain gurih, mekar dan empur. Jika menghaluskan singkong kukus sebaiknya saat panas, agar mudah tercampur dengan bumbunya. Adonannya memang lengket, tapi setelah dimasukkan dalam tepung panir bisa dibentuk bulat dan tidak perlu dibasahi agar panirnya menyatu. Saya sebagian dipanggang sebagian lagi digoreng, Rasanya gurih, ada manisnya dan awet hingga besoknya. Lumayan anti kanker lo.... Sumber : Bola Singkong Chizmelt by Dapoere Sisbro
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Kalsel

🧀Bola-bola Singkong Isi Keju 🧀

Kami suka singkong, jadi untuk ini sudah disiapkan 1 kg, tinggal 750 gr. Cepet aja eksekusi.... ntar menyusut lagi dan habis seperti kemaren he he he. Pemilihan singkong sebaiknya yang baru dicabut', singkong selain gurih, mekar dan empur. Jika menghaluskan singkong kukus sebaiknya saat panas, agar mudah tercampur dengan bumbunya. Adonannya memang lengket, tapi setelah dimasukkan dalam tepung panir bisa dibentuk bulat dan tidak perlu dibasahi agar panirnya menyatu. Saya sebagian dipanggang sebagian lagi digoreng, Rasanya gurih, ada manisnya dan awet hingga besoknya. Lumayan anti kanker lo.... Sumber : Bola Singkong Chizmelt by Dapoere Sisbro
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 orang
  1. 750 grsingkong, kukus dan haluskan
  2. 6 smtepung terigu (Segitiga Biru, tambahan)
  3. 3 smtepung maizena (tambahan)
  4. 2 butirtelur, kocok lepas
  5. 100 grtepung panir
  6. 1 sachet (27 gr)susu Dancow putih (tambahan)
  7. 1/2 stgaram
  8. 100 grkeju cheddar, parut (tambahan)
  9. 100 grkeju mozarella
  10. 2 smSKM
  11. 2 smgula kelapa sisir halus
  12. 3 batangdaun bawang (tambahan)
  13. 2 batangdaun seledri (tambahan)
  14. 5 smmargarine, untuk adonan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan dan loyang yg sudah dioles margarin. Iris daun dan potong dadu keju mozarella. Haluskan singkong kukus saat masih panas, agar mudah dan cepat (tidak alot) mengulegnya.

  2. 2

    Kocok telur dalam wadah adonan, masukkan semua tepung, gula merah, singkong, aduk rata. Masukkan lagi daun bawang, seledri, SKM, margarine, keju parut dan susu bubuk. Aduk rata hingga benar tercampur.

  3. 3

    Setelah tercampur, ambil satu sendok makan, pipihkan pada tangan, beri tengahnya potongan mozarella, tutup lalu gulingkan pada tepung panir, kepal-kepal hingga bulat.

  4. 4

    Setelah habis bahannya, panaskan oven 180°C, api bawah selama 30 menit.

  5. 5

    Taraaa... ini hasil panggangan... hmmm enak gurih.

  6. 6

    Dan ini yang digoreng... sama enaknya.... tapi tambah enak kalo masih hangat....hmmmm. Menurutku lebih fleksibel digoreng, cepet... dan cepet habisnya... alhamdulillaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
pada
Banjarbaru, Kalsel
Suka yang praktis tapi bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa