محاجب مورقين وحارين رووعة 😋🤤
الخطوات
- 1
نقطع البصل الى قطع صغيرة و نقليه جيدا و تم نضيفلو اللحم مرحي اذا موجود
- 2
نطحن او نسكرفج الطماطم
- 3
نضيف الطماطم على البصل و اللحم المرحي و نضيف عليهم كل التوابل المذكورة اعلاه و نخلي الصلصة طيب و حتى تنشف مليح نطفي عليها
- 4
نحضر العجينة نخلط مقادير العجينة المذكورة اعلاه و ندلكها مليح و تكون عجينة طرية و نغطيها بورق بلاستيكي او منشفة مبللة قليلا و نتركها تستريح 15 دقيقة
- 5
بعد ماريحت العجينة نقرصها بالماء ليس زيت بالمااااء الى كويرات متل في الصورة و نضعهم في الصينية مدهونة بالزيت و نغطيها بمنشفة مبللة او ورق بلاستيكي لكي لا تعمل لنا من فوق طبقة او قشرة و نتركها تستريح نص ساعة
- 6
بعد نصف ساعة نبدا فالعجينة ناخذ كويرة و نحلها (انا عملت قطعة كرتون و غلفتها بورق بلاستيكي لان تساعدني فرفع الحبة و تحديد المقاس) نحل العجينة كامل بالزيت و نضع الحشو في الوسط على شكل مربع و نغلق الجوانب الاربعة
- 7
نطيبها بقليلا من الزيت و نقلبها فالمقلاة على نار هادئة و نطيبها على الجهتين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محاجب مورقين روعة😋😋 محاجب مورقين روعة😋😋
#وصفة_مشتركة#الأكلات_الجزائرية #شهيوات_الحراير لمحاجب معروفين في كل دار جزائرية من تقاليدنا ومن عهد اجدادنا كل مرة نحبو نوعو في الحشو يبقاو ديما بنان
-
-
-
-
-
-
-
محاجب حارين روعه 🌶️🌶️ محاجب حارين روعه 🌶️🌶️
#كوكباد_يجمعنا أضف وصفتك الأولى الآن#!تحيا الجزائر😘😘
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)