Házi leves kocka

Catherina
Catherina @cara2021

A húsleves kocka egyikünk otthonából sem hiányozhat. Egy jó ismerősömtől kaptam ezt a receptet, de való igaz saját ízlésemre kellett kissé igazítani.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. 2 dbpaprika
  2. 2-3 dbfiatal cukkini
  3. 3-4 dbszilva paradicsom
  4. 3-4 dbsárgarépa (ha szép nagy darab akkor elég 1-2)
  5. 3 dbnagyobb zellerszár
  6. 1 fejhagyma
  7. 1 fejfokhagyma
  8. 3-4 ekolívaolaj
  9. 3-4 csapott ek
  10. ízlés szerintkurkuma
  11. ízlés szerintgyömbér
  12. ízlés szerintoregánó
  13. ízlés szerintbor
  14. ízlés szerintzöldek (ízlés szerint lehet rakni bele petrezelyem v kapor v bazsaliko)

Elkészítés

  1. 1

    A paprikát, zellerszárat, sárgarépát, hagymát, cukkinit, paradicsomot és fokhagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Olívaolajon fedő alatt puhára megpároljuk.

  2. 2

    A felén bot mixerrel vagy aprítóval menjünk át. A másik felébe rakjuk a tetszés szerinti zöldet majd ezt is pépesítsük. A 2 egyveleget keverjük össze. Adjuk hozzá a keverékhez a fűszereket.

  3. 3

    Egy serpenyőben tegyük oda, folyamatosan addig kavargassuk míg a fölös víz nem távozik. Be kell sűrűsödnie. Majd folpackos tárcára simítsuk el vagy szilikon formába töltsük ki. Tegyük néhány órára a fagyóba. Majd csomagoljuk egyenként fóliába és tegyük a hűtőbe.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Catherina
Catherina @cara2021
Közzétéve:

Hasonló receptek