Onde-Onde
Kulitnya ga alot. Renyah enak banget.
Source: Fitri Sasmaya
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang, kupas, timbang seberat 50 gr. Haluskan.
- 2
Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, kentang, gula, garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah kalis, hentikan pemakaian air.
- 3
Bagi adonan dengan berat @22 gr.
- 4
Ambil satu bagian, lalu pipihkan.
- 5
Beri isian diatasnya, tutup dan bulatkan. Bisa dibantu dengan sendok agar bulat sempurna. Lakukan hingga selesai.
- 6
Siapkan wadah yang telah diisi air, celupkan Onde-Onde ke air.
- 7
Gulingkan ke wijen.
- 8
Siapkan wajan, beri minyak. Masukkan Onde-Onde. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga mengembang, pindahkan ke api sedang. Goreng hingga warnanya kecoklatan.
- 9
Note: sangat penting untuk memasukkan onde- onde ke minyak yang tidak panas, baru apinya dinyalakan. Hal ini bertujuan agar saat matang onde tidak kempes dan bentuknya bulat sempurna.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-Onde Onde-Onde
Source Fitri SasmayaSore yang syahdu sambil ngeteh cantik 😀 nungguin kakanda pulang kantor secara kerjaan udah rampung semua 😀 it's a lovely day pesanan udah selesai dari kmrn hari ini cuma nyoba2 resep yg udah ketumpuk lama di file 🙏Maju mundur cantik mau nyoba tapi tiwas bahan udah dibeli masa iya sih gak bisa 😀 lumayan buat nambah perbekalan jualan kali aja ada yg order 🤗#satuResepSatuPohon Dewi audy's -
Onde-Onde Onde-Onde
Tiba-tiba kangen onde-onde. Dan pas kebetulan banget punya kacang ijo kupas yang tadinya mau dibuat bubur tapi batal.Alhamdulillah pagi tadi bisa eksekusi resep Onde-Onde Pelangi mbak @fitrisasmaya.Tips dari mbak Fitri agar onde-onde tidak keras atau kempes, mesti ditambah kentang atau tapioka saat membuat adonan kulitnya, isa pilih salah satu. Namun dalam perjalanan pembuat onde-onde ini saya sepertinya menambahkan terlalu banyak air, jadi adonannya lembek. Akhirnya Saya menambahkan kedua bahan tersebut, yaitu kentang & tapioka. Alhasil ini onde-ondenya, kenyal, tidak kempes, tidak keras walaupun sudah seharian.Sukaaa...Jadi saya tulis resep penyesuain ini ya.#semangcook_jalanjajan#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar Indah Mei -
Onde-Onde Onde-Onde
Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat. Lusy Kitchen 👩🍳 -
Onde-Onde Onde-Onde
Niat awalnya pengen bikin bolu. Tapi lagi pengen pizza. Eh kok jadinya onde-onde...Ini resepnya simpel banget. Tanpa kentang, tetap empuk dan kulitnya krenyesss. Oiya ini aku bikin 2× resepnya. Dan yang ku tulis ini resep aslinya ya alias 1× resep.Sampe dibilang "ini mah udah bisa dititip ke warung mi". Ya pasti kita kalo masak rasa lelah bakal hilang kalo pada suka sama masakannya kan.Source : Mamayu Mia -
Onde-Onde Onde-Onde
Lagi Ada Kegiatan Khataman dan bingung mau dibikinin Camilan apaan ,,, buka2 almari dapur ada tepung ketan dan wijen .Oke langsung saja dibikin onde2 ini .. Sumpah ini kokoh kulitnya lembut dalemnya dan gak kempes..Suka bangeet dgan hasilnya yg tidak mengecewakanOkey Happy cooking yaa Mom😍👩🏻🍳 Nisfillia_Voyegels -
Onde-Onde Onde-Onde
Haiii hai lama banget nih nggak nulis resep🙋🏻♀️Pertama kali buat onde-onde, hasil coba2 ternyata berhasil dan endull banget rasanya mom😍 kulitnya crispy kokoh, kopong, isiannya manis gurih, walopun dingin tetep empuk loh😋Adaptasi resep: ig koh aming (dg beberapa modifikasi)Foto ala kadarnya karena udah pengen comot😅Selamat mencoba moms🥰 Anggarani Paramita -
Onde-Onde Onde-Onde
2 hari berturut-turut bikin pesenan Kue ku, sengaja nyisain isian kacang hijau kupasnya untuk bikin onde2...resep dari Melz Kitchen yg udah lama dicookmark😊Bahan kulitnya ternyata sama dengan bahan kulit kue ku yang saya buat, pakai campuran kentang jadi kenyalnya pas, mudah digigit nggak alot.Boleh dicoba😍, 1/2 resep dulu biar nggak kebanyakan... Ge Adhian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar