Onde-Onde

sasidahar
sasidahar @sasidahar
Sby

Kulitnya ga alot. Renyah enak banget.

Source: Fitri Sasmaya

Onde-Onde

16 orang berencana membuat resep ini

Kulitnya ga alot. Renyah enak banget.

Source: Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 220 grtepung ketan
  2. 50 grkentang
  3. 70 grgula halus
  4. 140 mlair hangat
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1resep isian onde-onde
  7. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang, kupas, timbang seberat 50 gr. Haluskan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, kentang, gula, garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah kalis, hentikan pemakaian air.

  3. 3

    Bagi adonan dengan berat @22 gr.

  4. 4

    Ambil satu bagian, lalu pipihkan.

  5. 5

    Beri isian diatasnya, tutup dan bulatkan. Bisa dibantu dengan sendok agar bulat sempurna. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Siapkan wadah yang telah diisi air, celupkan Onde-Onde ke air.

  7. 7

    Gulingkan ke wijen.

  8. 8

    Siapkan wajan, beri minyak. Masukkan Onde-Onde. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga mengembang, pindahkan ke api sedang. Goreng hingga warnanya kecoklatan.

  9. 9

    Note: sangat penting untuk memasukkan onde- onde ke minyak yang tidak panas, baru apinya dinyalakan. Hal ini bertujuan agar saat matang onde tidak kempes dan bentuknya bulat sempurna.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sasidahar
sasidahar @sasidahar
pada
Sby
English student who was interested in baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa