Szalagos fánk
Szerintem sokaknak ismerős lesz ez a recept mert ez is egy régi szakácskönyvből való amit Anyukám és a Nagyim használt ..... ❤⚘
Én most dupla adagot készítettem eszerint írtam le a receptben a hozzávalókat.
Szalagos fánk
Szerintem sokaknak ismerős lesz ez a recept mert ez is egy régi szakácskönyvből való amit Anyukám és a Nagyim használt ..... ❤⚘
Én most dupla adagot készítettem eszerint írtam le a receptben a hozzávalókat.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a tejben kis cukorral felfuttatom. A lisztet, tojássárgákat, olvasztott vajat, pici sót és a reszelt citromhéjat egy tálba teszem. Annyi langyos tejet adok hozzá, hogy kalácsszerű tésztát kapjak. (Kb. 5-6 dl tej de amennyit fel vesz ez liszt függő) Jól kidolgozom, hogy hólyagos legyen.
- 2
Meleg helyen duplájára kelesztem.
- 3
Lisztezett deszkára borítom és kinyújtom kb. ujjnyi vastagságúra. Pohárral kiszaggatom és konyharuhával letakarva újabb 30 percet kelesztem. Ne kelesszük túl mert nem lesz szalagos!
- 4
Középforró bő olajban egyenletes tűzön sütöm. Ha hirtelen sütjük a közepe nyers marad. A sütést fedő alatt kezdjük majd mikor átfordítottuk a fánkot már ne használjuk a fedőt.
- 5
Porcukorral vagy lekvárral tálaljuk.
- 6
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Unokáim kérésére sokszor készítek fánkot nem kis mennyiségben. Sokaknak van jól bevált fánk receptje ,de most megosztom a sajátomat.
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Ezt a receptemet Borbás Marcsi és Szabi a kedvenc pékem ihlette. Fent van youtube-on is ha valakit érdekel.
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Van már pár féle fánk a blogon de ez idáig lemaradt, azt hittem már feltettem.Biztos vagyok, hogy ez is egy olyan recept, amit sokféle képen készítünk. Én így készítem. Ebből az adagból 20-21 db fánk lesz, ha mindenki itthon van a családból, akkor dupla adagot szoktam készíteni belőle. Nagyon finom lágy fánkok lesznek belőle. Azt hogy a fánkok közepére csinálunk e kis mélyedést ki is lehet hagyni. Néha mi is kiszoktuk, vagy csak a felét nyomkodom be, mert a gyerekeim szeretik megtölteni a fánkot. Egy fecskendővel szoktak lekvárt, csokoládét vagy akár pudingot beletölteni.
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Minden évben a farsangi szezonkor fánkot sütök, nagyon szeretjük és végre rájöttem, hogy lesz szép szalagos.☺️🍩
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Ez a recept a nagymamámtól maradt rám és nagy szeretettel gondolok mindig rá mikor elkészítem.
-
-
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
Egy nagyon régi szakácskönyvből van ez a recept. Ez sikerül olyanra, amilyennek lennie kell. Kicsit több időt vesz igénybe, de az eredmény magáért beszél.
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Nekem picit több cukrot is elbírt volna a tészta, legközelebb 10 dkg-mal és egy csomag vaníliás cukorral fogom kipróbálni.A tészta nagyon finom, könnyed lett.#farsang
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)