Salmon en croute rendah kalori

Upik Anggraheni
Upik Anggraheni @piku84

Pingin banget makan enak tapi ga bikin dosa. Kebetulan ada sisa salmon 1 pak yang belum dimasak. Langsung googling pengganti bahan-bahan yang aman untuk diet. Voila, jadilah resep ini yang disambut binar mata sayang dari suami. Enyaaaakkk pake banget.

Salmon en croute rendah kalori

Pingin banget makan enak tapi ga bikin dosa. Kebetulan ada sisa salmon 1 pak yang belum dimasak. Langsung googling pengganti bahan-bahan yang aman untuk diet. Voila, jadilah resep ini yang disambut binar mata sayang dari suami. Enyaaaakkk pake banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 orang
  1. 100 gramsalmon tanpa kulit
  2. Kulit pastry (saya pakai edo)
  3. 3 genggamsayuran sesuai selera (saya pakai bayam,kenikir,kale)
  4. 3 sdmgreek yoghurt plain
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. 1/4bawang bombay cincang
  7. secukupnyaLada dan pala
  8. Kuning telur kocok untuk pulasan akhir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci sayuran dan tabur lada secukupnya di permukaan salmon.
    Siapkan kulit pastry, ditipiskan sampai ukuran cukup untuk membungkus salmon tanpa robek.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan lada dan pala secukupnya lalu aduk rata dengan greek yoghurt plain. Maaukkan sayuran, tumis sampai matang.

  3. 3

    Letakkan salmon di tengah kulit pastry. Tumpuk tumisan sayur di atasnya.

  4. 4

    Bungkus rapi lalu beri goresan cantik untuk pola kulitnya dan oles dengan kuning telur. Letakkan di atas baking paper. Oven 180°C selama 5 menit dengan api atas dan 15 menit dengan api bawah.

  5. 5

    Tiriskan. Sajikan hangat, potong pelan-pelan agar tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Upik Anggraheni
pada

Komentar

Resep Serupa