Tadi bikin rempeyek udang rebon ada sisa udang sekitar 1 mangkuk kecil (-/+ 100 gr), dibuat apa ya biar ndak mubazir. Nah akhirnya coba- coba dibuat empek - empek ternyata anakku suka. Alhamdullilah seneng aku.

Pengen cemilan yg gurih & berkuah buka kulkas ada udang rebon & timun langsung terinspirasi bikin cemilan satu ini 🤗😀#5resepterbaruku

Hari ini Ceritanya buat mpek mpek ekonomis dari udang rebon.. Recook dr kak suryani azhari.. tp krna pas kerjainnya sambil kejar pesanan.. jadinya bentuknya berantakan 😂😂 Empek Empek kapal selamnya jd beneran telurnya menyelam 😂😂 aku gk cek lagi ternyata ada lubang di adonan yg sdh di bentuknya jdnya telurnya keluar semua 😥😥ya sudahlah, tapi rasanya tetap enak .. Gurih rebonnya mantap, kuah cukonya aku pakai ebi jd tambah gurih 👍 Yuk Di Coba 😉😉

Dan ini cemilan kesukaan semua orang rumah. Bikinnya memang agak ribet sih tapi kalo liat semua orang rumah terutama anak sangat menikmati dan makannya lahap, rasa lelah saat membuatnya seketika hilang.Saat setelah direbus warna empek-empeknya jadi agak gelap yah, jangan panik. Itu karena dari udang rebonnya.Semoga menginapirasi yaa.. 😁#5resepterbaruku#cookpadcommunity_cianjur#3weekschallenge#resepPertamaku#berburucelemekemas#resolusi2019#masakansimpel#tantanganpertamaku#berburucelemeksakticookpad

Lagi BM sama jajanan peracian, dulu suka banget jajan sempolan namun karena hampir 2 tahun ini mengurangi perminyakan akhirnya pensiun dini 🤣Lalu kemarin berselancar mencari inspirasi dan akhirnya menjatuhkan pilihan kepada pempek. Dah lama juga ndak bikin/beli pempek.Biidznillah, menemukan resep pempek sutra. Ini banyak versinya ya ada yang hanya menggunakan putih telur, dkk namun saya memutuskan untuk membuat dengan yang menggunakan pertepungan saja. Persediaan telur tinggal beberapa butir saja soalnya 😅Dan saya tambahkan udang rebon supaya ada bau-bau khasnya pempek 🤭Resep dari mbak @cook_19580019 a.n Meliani dan @genikayu yang saya modif.Hasilnya: tekstur lembut, dari segi pembuatan lebih praktis tanpa ulen. Sat set tinggal cemplung. Yuk dicoba.

Ada sisa rebon 1 mangkok kecil...coba2 d bikin empek2 dan hasilnya maknyosss...misua dan si kecil pada suka.. empek-empeknya garing banget dan udangnya terasa ditambah saus cuko nya yang asem2 manis gtu... dan jadinya banyak banget...

Tadi pas diwarung liat udang rebon montok2 banget , terlintas pengen bikin pempek dari udah. Langsunglah beli. Simak aja yukk caranya

_Rabu, 1 April 2020_ Empek2 ini enak juga meski tanpa ikan tengiri. Teksturnya juga lembut, agak kenyal sedikit. Intinya pada saat mencampur tepung tapioka, adonan cukup tercampur rata saja, bukan diulen. Source : YT Mbok Midut

Sering bikin kayak gini (tp ga pernah di posting 😅...) untk manfaatin sisa nasi. Kalo biasanya pke udang segar, kakap fillet ato trasi. Kali ini coba pke udang rebon, enak jg... untk kuah cuko resep ga ku posting krna pke sisa kmrn hr. Lain kali lah aku posting resep kuah cukonya. #PejuangGoldenApron2 #week35 #Cook'NShare

Dari tadi siang hujan sampai sore belum reda juga 😩kalo hujn bawaannya laper 😕 di kulkas ada timun ada rebon ada tepung juga ☺ ngintip resep mbak lannie jadilah empek-empek rebon 👌👍

Ini cookmark resepnya Neng Tuty hryt, tapi baru direcook sekarang, menyiasati anak yg sering jajan mpekmpek. Kalau beli dari mamang yg lewat, satu porsinya lumayan mihil, alhamdulillaah...dengan bikin sendiri, bisa makan lebih banyak &lebih kenyang...😁😁, yang pasti ini kata pa Su enaak..daripada beli dari yg lewat...😘,.Resep tidak sesuai aslinya, ada sedikit tambahan, menyesuaikan dengan selera..he..he..#mpekmpekUdang#rebon&ebi#kusukaNGEMIL#pekaninspirasi#cookpadcommunity