Chicken Katsu

Tamie Tjokro
Tamie Tjokro @tamietjokro
Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Selama daring, makin banyak tugas anak-anak, salah satunya praktek membuat olahan ayam. Cari yang paling mudah ngajari anak. Pilihan jatuh buat bikin chicken katsu.

Chicken Katsu

Selama daring, makin banyak tugas anak-anak, salah satunya praktek membuat olahan ayam. Cari yang paling mudah ngajari anak. Pilihan jatuh buat bikin chicken katsu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 3 sdmtepung terigu protein rendah
  3. 1 sdmtapioka
  4. 250 grtepung roti
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. Air
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci daging ayam, potong tipis sisihkan

  2. 2

    Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, diamkan beberapa saat(atau simpan di lemari es)

  3. 3

    Siapkan adonan pencelup : terigu, tapioka, bumbui garam dan lada tambahkan air secukupnya, aduk sampai adonan cukup kekentalannya

  4. 4

    Celupkan ayam ke adonan pencelup, kemudian masukkan ke tepung roti, sampai terbalut rata, sisihkan.

  5. 5

    Ayam yang sudah dibalur tepung roti, dimasukkan kulkas agar tepung roti melekat sempurna

  6. 6

    Panaskan minyak di penggorengan. Goreng katsu dalam minyak yang banyak sampai kekuningan, angkat & tiriskan

  7. 7

    Potong ayam katsu, sajikan dengan nasi hangat dan cocolan pelengkap (sambal dan mayonaise)

  8. 8

    Bismillah... Buat sajian bekal atau dijual lagi, bisa bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tamie Tjokro
Tamie Tjokro @tamietjokro
pada
Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Komentar

Resep Serupa