Roppanós sajtos-túrós pogácsa

Mázás Laura
Mázás Laura @mazaslaura_

A legfinomabb, legropogósabb, több napig puha pogácsa a nagymamám receptje szerint.

Megosztás

Hozzávalók

2 óra kelesztéssel
1 adag
  1. 60 dkgliszt
  2. 25 dkgmargarin
  3. 15 dkgjuhtúró (elhagyható)
  4. 15 dkgtehéntúró
  5. 3 dbtojássárgája
  6. 1 dltejföl
  7. 1 dltej
  8. 3 dkgélesztő
  9. 1 evőkanál
  10. 1 evőkanálcukor
  11. ízlés szerintTrappista sajt

Elkészítés

2 óra kelesztéssel
  1. 1

    Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet és a sót, a margarinnal összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalókkal eldolgozzuk. Fél órára félretesszük.

  2. 2

    A kelesztés után kinyújtjuk és ízlés szerint megszórjuk sajttal. A szórás után felcsavarjuk, majd a két végét keresztbe egymásra hajtogatjuk. 1 órára félretesszük.

  3. 3

    A második kelesztés után 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Tetejét egy felvert tojással megkenjük és sok sajttal megszórjuk. A tésztát kiszaggatjuk és fóliával lefedve pihentetjük.

  4. 4

    A sütőt 180 C fokra melegítjük míg nyújtjuk a tésztát. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mázás Laura
Mázás Laura @mazaslaura_
Közzétéve:

Szöveges kommentek (7)

Hédi Kuselits
Hédi Kuselits @cook_Hedvig
Nagyon jó recept! Fél adagos mennyiséggel dolgoztam és a margarin egy részét vajjal helyettesítettem. Finom lett! Köszönöm a receptet! 🌼❤️

Hasonló receptek