اول خمیر مایه رو با یه قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم مخلوط کرده و به مدت ۱۰ دقیقه کنار میزارم که عمل بیاد.

تخم مرغ ها رو با وانیل مخلوط کرده وخوب هم میزنیم که کرم رنگ شود. روغن و شکر و شیر را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم.

خمیر میایه رو به مواد اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه مخلوط کردن کمکم آرد را اضافه میکنیم و به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد ویه خمیر لطیف بدست بیاید بعد روی خمیر را پارچه تمیز میکشیم و به مدت یه ساعت جای گرم میگذاریم.

بعد با وردنه روی میز کار صاف میکنیم و قالب میزنیم و در سینی میچینیم و دوباره یک ربع استراحت میدهیم بعد دونه دونه با شعله کم سرخ میکنیم...نوش جان