Nugget ayam

13 orang berencana membuat resep ini
Selvia Intan Permata Sari
Selvia Intan Permata Sari @mamasell
Bondowoso Jawa Timur

Liat liat youtube cari resep nugget ayam yang rasanya mirip dengan nugget fiesta ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grekor ayam tanpa tulang (pakai dada)
  2. 40 grtepung tapioka
  3. 30 grtepung terigu
  4. 1 butirputih telur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 50 mlair es
  7. Gula
  8. Garam
  9. Lada
  10. Penyedap
  11. Adonan pencelup
  12. 125 grtepung terigu
  13. 1 butirtelur
  14. 150 mlair es
  15. Lada
  16. Garam
  17. Penyedap
  18. Adonan kering
  19. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian haluskan dengan food processor. Pindahkan ke wadah

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, putih telur, garam, gula, lada, penyedap dan air dingin. Aduk rata dan test rasa ya (sy test dengan di goreng adonan ayamnya sedikit)

  3. 3

    Jika sudah pas rasanya, pindahkan dalam loyang brownies yg di alasi kertas roti dan minyak goreng

  4. 4

    Kukus selama kuleb 20 menit, jangan lupa kukusannya dipanasi terlebih dahulu, dan di tutupnya alasi serbet agar air uap tidak netes

  5. 5

    Keluarkan loyang dari kukusan, tunggu sekitar 30 menit lalu potong² sesuai selera

  6. 6

    Membuat adonan basah / pencelup : aduk jadi 1 bahan adonan pencelup kemudian sisihkan.

  7. 7

    Masukkan potongan nugget ke adonan pencelup, kemudian balurkan ke tepung panir.

  8. 8

    Setelah selesai, simpan nugget di kulkas selama 2 jam agar set dan tidak ambyar ketika digoreng

  9. 9

    Setelah 2 jam bisa digoreng. Sy tdk ada foto yg sudah digoreng, karena langsung ludes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Selvia Intan Permata Sari
pada
Bondowoso Jawa Timur
Hai, saya ibu dari 2 orang anak. sy lahir di situbondo, dan menetap di bondowoso karena suami asli dari kota ini. sy hobi masak dan alhamdulillah keluarga suka dengan hasil masakan dan makanan yg saya buat.
Lebih banyak

Resep Serupa