Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 11 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmmentega cair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 150 mlair
  9. 100 mlsusu cair uht

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan tepung terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan telur lalu aduk dan masukan air serta susu cair perlahan sampai tekstur adonan tidak terlalu kental atau cair.

  2. 2

    Tutup adonan dengan kain selama 20 menit, sampai adonan keluar gelembung udara

  3. 3

    Setelah 20 menit, masukan mentega cair

  4. 4

    Siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api besar

  5. 5

    Masukan adonan dan menggunakan api sedang. Sampai keluar rongga kecil.

  6. 6

    Apabila sudah keluar rongga banyak, kecilkan api dan taburi gula pasir.

  7. 7

    Pindahkan kulit martabak yang sudah matang lalu olesi dengan mentega. Taburkan topping sesuai selera. Dan martabak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Made Jani
Made Jani @mamahrafa_160290
Kalo gak pake susu uht ganti susu krimer d kasi air gitu bisa bund...dan tetep takaran air 150 mlm itu juga ya

Ditulis oleh

Virgia Septiana
Virgia Septiana @Giaseptiana39
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya