Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 11 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmmentega cair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 150 mlair
  9. 100 mlsusu cair uht

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan tepung terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan telur lalu aduk dan masukan air serta susu cair perlahan sampai tekstur adonan tidak terlalu kental atau cair.

  2. 2

    Tutup adonan dengan kain selama 20 menit, sampai adonan keluar gelembung udara

  3. 3

    Setelah 20 menit, masukan mentega cair

  4. 4

    Siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api besar

  5. 5

    Masukan adonan dan menggunakan api sedang. Sampai keluar rongga kecil.

  6. 6

    Apabila sudah keluar rongga banyak, kecilkan api dan taburi gula pasir.

  7. 7

    Pindahkan kulit martabak yang sudah matang lalu olesi dengan mentega. Taburkan topping sesuai selera. Dan martabak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Virgia Septiana
Virgia Septiana @Giaseptiana39
pada

Komentar (8)

Made Jani
Made Jani @mamahrafa_160290
Kalo gak pake susu uht ganti susu krimer d kasi air gitu bisa bund...dan tetep takaran air 150 mlm itu juga ya

Resep Serupa