نغسل القديد جيدا ونضعه في طنجرة نضيف ليه البصلة والتوابل والزيتون نتركه يتقلى قليلا تم نضيف الطماطم المحكوكة والخضر والماء نتركه حتى تطهى الخضر ونزل الخضروالقديد

ونضيف الروز في نفس المرق ليطهى ونقدمه بالصحة والراحة