Rebus mi dalam air mendidih sampai setengah matang. Tiriskan.

Bumbui mi dengan garam, lada, dan royco secukupnya, cek rasa.

Sambil menunggu mi dingin, potong sosis menjadi 2 bagian, tusuk dengan tusuk sate yg dibagi 2. Belah 4 ujung sosis. Lakukan sampai habis.

Lilitkan mi pada sosis hingga menutupi hampir semua bagian sosis, selipkan ujungnya pada mie yg sudah dililit agar mi tidak terurai. Padatkan dengan tangan.

Goreng sosis lilit sampai kuning keemasan. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, ataupun bubmu tabur.

Note: lebih baik melilitkan mi menunggu mi-nya dingin, agar lebih lengket & tidak mudah lepas.