في طنجرة نقطع البصل ولحم وتوابل نقلي لجميع نضيف الماء حتى الغليان ونضع لخضر وفي قصرية نضع سميد نبسسو بزيت ونضعه يفور وان فار ناخد سميد للمرة ثانية في قصرية نشره بماء بارد من صنبور ونقوم بدلك سميد بلأصابع ونضعه في لكسكاس يفور ونقوم بحك طماطم

ونضيف طماطم ولقرع الاحمر الى طنجرة وناخد سميد في قصرية نضيف لها لملح والماء مع دلك وفي الاخير نضع زيت زيتون في سميد ونضعها تفور للمرة الأخيرة ونقدمها بصحة ولهنا