Taburi ayam dengan lada dan garam sebentar saja. Kemudian taburi 2 sdm tepung terigu, aduk rata dan sisihkan.

Pisahkan bahan tepung terigu menjadi 2 bagian, yaitu basah dan kering. Masing-masing diberi garam dan lada.

Siapkan minyak goreng panas dengan api sedang, celupkan ayam ke dalam tepung basah, kemudian celupkan ke tepung kering, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan teflon, beri sedikit minyak. Masukkan bawang bombay dan goreng sampai lalu. Kemudian masukkan saus bbq delmonte, beri sedikit air agar tidak terlalu kental (kekentalan silahkan disesuaikan dgn selera) cicip rasa dan beri garam sedikit.

Ayam siap dihidangkan dengan saus bbq. Dan bisa tambahkan rebusan wortel dan kentang goreng, atau buncis rebus.