Szalagos farsangi fánk
Szalagos farsangi fánk
Elkészítés
- 1
Langyos tejben elkeverem a porcukrot, majd az élesztőt is belemorzsolom és felfuttatom.
A lisztet egy nagy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a reszelt citromhéjat, a közepébe kis fészket készítünk, ebbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, a rumot, és a tojássárgákat. Simára dolgozzuk, míg a tészta hólyagos nem lesz.
- 2
Ruhával letakarva, langyos helyen megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára terítjük és ujjnyi vastagra kinyújtjuk.
- 3
Nagy pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki belőle. Így még kb. fél óráig pihentetjük.
- 4
Az olajat középforróra hevítjük. Ha túl forró az étolaj, akkor kívül megsül, belül nyers marad. A fánkok közepébe mélyedést nyomunk és a mélyedéssel lefelé beletesszük az olajba, és fedő alatt sütjük, majd mikor megfordítjuk, akkor már nem kell befedni. Az olajból kivéve jól lecsepegtetjük!
- 5
Tálaláskor a fánk közepén lévő mélyedésbe lekvárt teszünk és végül porcukorral meghintjük.
Hasonló receptek
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Nagyon sokfajta fánk létezik már, de szerintem a farsangi a legelterjedtebb, most az én verziómat osztom meg veletek.
-
-
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
#csaladirecept Nagymamám régi receptje, újra leírtuk mert azóta is így csináljuk.
-
Farsangi rumos, citromos fánk😋 Farsangi rumos, citromos fánk😋
Jól bevált régi receptünk nagyon finom, illatos fánk😊
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Finom és puha, csak úgy eteti magát! Fánkot nemcsak farsangkor készítek, mert a családba mindenki szereti. 😋🍩
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Itt a farsang, itt a fánkszezon. 😉 Puha, könnyű és nagyon finom. 😊
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Jó öt éve sütöm a szalagos fánkot ezen recept alapján. Mindig sikerült, nagyon finom. Sok visszajelzést kaptam már, hogy klassz recept. :)
-
Szalagos fánk 🍩 Szalagos fánk 🍩
Nagyon pihe-puha a tésztája, a citromhéjtól illatos, a pici rum pedig sütés közben nem engedi, hogy a tészta olajat szívjon magába. Tetejét porcukorral megszórva, egy kis házi baracklekvárral... 😋 mennyei 😋
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)