بصاره بطريقتي ((بطشةالتوم والكسبره الناشفه))

وصفة البصارة هي وصفة مصرية قديمة أصيلة تعود جذورها إلى الفراعنة القدماء، وكان اسمها قديما "بيصورو" وتعني الفول المطبوخ، وقد حافظ المصريون على تحضيرها وتقديمها كهدايا للجيران لعقود طويلة، وهي عادة محببة لا تزال موجودة ليومنا هذا في كثير من المحافظات.. وقد انتقل طبق البصارة عبر المهاجرين المصريين إلى بلاد أخرى مثل فلسطين.. وفي بلاد المغرب العربي الجزائر وتونس والمغرب يُعد طبق البصارة أيضا ولكن بطرق مختلفة عن الطريقة المصرية..هذه هي المرة الأولى التي أحضّر فيها وصفة البصارة وقد أحببت أن أشاركها في مبادرة #النمليه لتوثيق الأكلات المصرية والتي يحتضنها تطبيق كوكباد 😍🇪🇬#الشيف_الذهبي

البصاره على طريقه مامتى🌸

#عيش_وملح

من احلي الاكلات الشعبيه البصاره

#العاب_كوكباد_2024 #تحدي_البروتينات #اكلات_علي_كيفك #الشيف_رورو

اول مره اكلها في حياتي وعجبتني جدا

نبدأ بإسم اللهاصناف جانبيه......

#الشيف_الذهبي