نسخن الزيت في قدر نضيف البصل المقطع مكعبات والثوم المفروم ونقلب لمدة خمس دقائق ثم البهارات

نضيف الطماطم والصلصه ومكعبين المرق والملح ونتركها حتى تتسبك ثم نضيف القرع والبطاطس ونستمر في التقليب

نضع كمية مناسبة من الماء فوق المكونات السابقة ليتساوى مستوى الماء مع الخضار نغلق القدر ونتركها على النار هادئه حتى تنضج الخضار. نسكب الإيدام في طبق التقديم ويقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وبالف صحه وعافيه 🍲💯