Iris tipis daging saat masih beku, campurkan dengan 1sdt baking soda, diamkan selama minimal 3 jam agar daging empuk

Marinasi daging dengan saus tiram dan kecap ikan selama minimal 30menit

Potong brokoli, bawang bombay, cabe merah, daun bawang dan cabe rawit sesuai selera. Cincang halus bawang putih

Siram brokoli dengan air mendidih selama 2 menit, tiriskan, rendam di air dingin

Goreng daging yang sudah dimarinasi sampai kecoklatan, tiriskan

Diwajan yang sama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit

Masukkan daging yang sudah digoreng, Aduk rata, tambahkan saus tambahan serta air 100ml

Masukkan brokoli, masak hingga kematangan yang diinginkan

Tambahkan daun bawang

Makanan siap disajikan!