Harcsapaprikás túrós csuszával

Károly Ilyés
Károly Ilyés @cook_6641971
Debrecen
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 1 kgafrikai harcsafilé
  2. 40 dkgfüstölt szalonna
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 2 ekparadicsompüré
  6. 4 eklecsó
  7. 2 ekliszt
  8. 4 ektejföl
  9. szükség szerintétolaj
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors
  12. 500 gfodros nagykocka
  13. ízlés szerintfűszerpaprika
  14. 2 ektúró

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A halat 2x2 cm-es kockákra, a szalonnát, a hagymákat finomra vágom.

  2. 2

    Olajon a szalonnát megpirítom. Amikor megpirult, kiszedem.

  3. 3

    Az olajon megfonnyasztom a hagymákat, hozzáadom a fűszerpaprikát, a sűrített paradicsomot és a lecsót. Felöntöm 2 dl vízzel, puhára párolom, majd összeturmixolom.

  4. 4

    A halat sózom, borsozom. Hozzáadom a pörkölt alaphoz.

  5. 5

    Habarást készítek, majd hőkiegyenlítek. Hozzáadom a pörkölthöz.

  6. 6

    A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm. A tésztára halmozom a harcsát, mehet rá a túró, a tejföl, és a szalonna pörc. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Károly Ilyés
Károly Ilyés @cook_6641971
Közzétéve:
Debrecen

Szöveges kommentek (4)

Jucus
Jucus @Jucus_9359
Jaj, de nagyon szeretem! Azt elhiszem, hogy isteni ebédetek volt, gratulálok, egészségetekre! 😋👍

Hasonló receptek