Egyszerű krumplis palacsinta
Anyukám receptje nyomán készültek ezek a fincsi, puha palacsinták...
A liszt mennyisége csak irányadó, nagyban függ a burgonya nedvességtartalmától és a liszt minőségétől.
Egyszerű krumplis palacsinta
Anyukám receptje nyomán készültek ezek a fincsi, puha palacsinták...
A liszt mennyisége csak irányadó, nagyban függ a burgonya nedvességtartalmától és a liszt minőségétől.
Elkészítés
- 1
A megtisztított burgonyát vágjuk kisebb darabora, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. A megfőtt burgonyát szűrjük le, még melegen törjük át, majd tegyük félre hűlni.
- 2
A kihűlt, áttört burgonyát 250 g liszttel és a többi hozzávalóval együtt tegyük egy nagyobb tálba, majd a többi lisztet folyamatosan adagolva, az egészből gyúrjunk lágy, az edénytől elváló, egynemű tésztát.
- 3
A tésztából tépkedjünk tenyérnyi darabokat, gömbölyítsük össze azokat, majd lisztezett munkafelületen egyenként nyújtsuk ki őket kör alakúra, kb. 3-4 mm vastagságúra. Nekem 16 db, kb. 15 cm átmérőjű palacsintám lett.
- 4
Egy palacsintasütőt vagy serpenyőt vékonyan kenjünk ki zsiradékkal, majd hevítsük fel. Ha forró, vegyük vissza a hőt közepesre, majd tegyük bele az első palacsintánkat. A sütőedényt időnként megrázogatva, mindkét oldalát süssük szép aranysárgára. Minden palacsintával így járunk el, két sütés között kenjük ki zsiradékkal a serpenyőt/palacsintasütőt. A kész palacsintákat halmozzuk egymásra egy tányéron.
- 5
Önmagában fogyasztva is nagyon finom, de adhatunk mellé tejfölt, sajtot, juhtúrót is. Mi nagyon szeretjük kefírrel enni, de teával is tökéletes... Kellemes sütést-főzést-konyházást, jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Egyszerű palacsintatészta csokoládés szójatejjel Egyszerű palacsintatészta csokoládés szójatejjel
Egyik este palacsintát akartam sütni, de rájöttem, hogy kevés tej van itthon. Ekkor rámkacsintott a csokis szójatej...gondoltam, miért ne helyettesíthetné a hagyományos tejet? Nem bántam meg, nagyon finom, nagyon puha palacsinták születtek!22 cm-es palacsintasütőben készültek.
-
Mascarpone-s mini palacsinták Mascarpone-s mini palacsinták
Maradék Mascarpone mentéseként készültek ezek a finom, puha kis korongok...#edessutemeny#2019 -
Almás gombócok Almás gombócok
A tálban árválkodó almák megmentésére készültek ezek a gombóckák. A hirtelen betoppant barátaimnak csináltam, pillanatok alatt elfogyott... -
Cukkinis kevert sütemény Cukkinis kevert sütemény
Szaftos, illatos, finom sütike. A cukkinitől nem szárad ki, másnap is jó puha marad. Önmagában, porcukorral meghintve, valamilyen öntettel, pudinggal, gyümölccsel, fagyival, lekvárral is tökéletes.35 x 20 cm-es tepsiben készült.#aranykoteny23 -
Búzadarás (grízes) palacsintatészta Búzadarás (grízes) palacsintatészta
Ez a palacsinta liszt helyett búzadarával (grízzel) készül. Laktatóbb, dúsabb, mint a hagyományos palacsinta. Nagyon finom, könnyen süthető... nálunk bejövős (ez is)! -
Mosolygós krumplifalatok Mosolygós krumplifalatok
Ma a gyerekek kedvére tettem, ebédre köretnek készültek ezek a krumplipofik . Imádták. #2019
-
Kakaós-meggyes kevert süti Kakaós-meggyes kevert süti
#nyárízeiMeggyszezonban természetesen meggyes sütemény!Nagyon illatos, jó puha süti, melyben a savanykás meggy és az édes kakaós tészta jól harmonizálnak egymással. Az olajtól sokáig szaftos és puha marad a tésztája.35 x 25 cm-es tepsiben készült. -
Túrós-epres óriáscsiguszok Túrós-epres óriáscsiguszok
A heti "3 fix alapanyagos" kihíváshoz készültek ezek a hatalmas, illatos csigák, fincsi vaníliás-túrós töltelékkel, zamatos eperrel gazdagítva. Más gyümölccsel is működik a recept.#3fix #otthonfozok -
Sajtos-bazsalikomos muffin Sajtos-bazsalikomos muffin
Előnévnapoztunk. Sós harapnivalónak ezek a finom, illatos muffinok készültek. Nagy sikerük volt, jobban fogytak, mint a torta...#2019 -
Egyszerű tepsis krumpli virslivel Egyszerű tepsis krumpli virslivel
Ma abból főztem én is, amit itthon leltem...de finom lett! A virslivel sült krumpli egy végtelenül egyszerű, de laktató étel. Óriási előnye, hogy kevés macerával jár. Elég csak mindent belepakolni a tepsibe, a sütőnk a többit elvégzi. #maradjotthon #otthonfozok -
Lapcsánka Lapcsánka
Gyermekkoromban sokszor volt nálunk lapcsánka vacsorára, imádta az egész család. Anyukám másképp készíti, de ahány ház, annyi szokás. :) Ez a lapcsánka recept nálam nagyon bevált, inkább a burgonya dominál. Kívül ropogós, belül pedig finom puha. Ha valaki szereti, tálaláskor tehet rá sajtot és tejfölt, de ezek nélkül is nagyon finom étel a lapcsánka. :)
-
Cukkinis-áfonyás torta, citromos mascarpone-krémmel Cukkinis-áfonyás torta, citromos mascarpone-krémmel
Manapság egyre több süteménybe használnak zöldségféléket, egyre jobban elterjed a cukkini is. Sokan tartanak tőle, pedig nagyon szaftos, puha tészta a végeredmény. És semleges íze miatt senki nem mondja meg, hogy cukkiniből készült! Én most ezt az áfonyás verziót készítettem belőle, de nyugodtan lehet más bogyós gyümölccsel is próbálkozni...csináltam már szederrel, málnával, de meggyel, cseresznyével is el tudom képzelni. Szeretettel ajánlom Mindenkinek!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (15)