Bapau Kukus Lembut
Tria Aprilla @dapurtribo
Bapau Kukus Lembut
Asli orang MEDAN merantau ke Batulicin karna ikut suami bertugas.Yang hanya hobby masak masakan rumahan yang seadanya.Sampai saat ini dan seterusnya hanya masakan orangtua yang paling nikmat dari segalanyaa🥰Terima kasih yang sudah mampir dan merecook menu saya, jangan lupa kirim cooksnapnya ya🙏Keep Healthy All🥰NB : Hanya anak kos2an dan perantauan, maaf kalau wadah/piringnya itu2 saja 🙏
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Bakpao lembut Bakpao lembut
Awalnya iseng bikin,trnyta orng rumh pd suka and ketagihan dn ini ke 4 kalinya bikin bakpao isi coklat..😊
-
Bakpau kukus lembut Bakpau kukus lembut
Iseng mau bikin bakpau .tapi ga ada timbangan. Jadilah takeran pake sendok makan aja. Sebelumnya resep ini saya recook resep rahmawati
-
Bakpao isi coklat Bakpao isi coklat
Musim hujan sudah tiba nih...mulai mikir deh cemilan apa yang enak. Entah kenapa terpikir untuk membuat bakpao. Padahal sekalipun belum pernah bikin
-
-
Bakpao coklat praktis Bakpao coklat praktis
Awalnya si karna penasaran pengen bikin roti, tapii ya apalah anak kost oven pun tak ada😅, jadi saya memutuskan untuk membuat roti yang dikukus, dengan bahan seadanya akhirnya bakpao coklat pun muncull dengan rasa yang tetap maknyoss dimulut..sangat mudah bagi pemula yg ingin hendak membuat roti kukus..yukk mari simak resepnya..
-
-
Bakpou lembut banget Bakpou lembut banget
Tiba tiba kepengen bakpou , ubek2 dapur ehh jadi juga dan cucok dilidah langsung ludes sama orang rumah 😃
-
Bakpao Karakter Lembut 1 X Proofing Bakpao Karakter Lembut 1 X Proofing
Ini hasil Bakpao pertama bikininan saya ya, sengaja pake resepnya Ny. Liem karena sudah punya nama dan sudah banyak testi yang berhasil. Jadi bikin PD aja gitu waktu eksekusi.Cuma beberapa bahan saya modif termasuk penggunaan terigu, saya menggunakan full Kunci Biru [Protein rendah] karena hasil Bakpau jadi lebih putih. Juga cukup 1 x proofing jadi kemungkinan overproofed bisa dihindari. Jadi Bakpaunya bisa tmapil cantik mulus kayak Bihun hehe...Di percobaan ke 3 saya sengaja ngikutin resep dengan menggunakan pro tinggi [Cakra Kembar] dan menggunakan teknik 2 x proofing, hasilnya justru adonan jadi berpori kasar, dan kurang mulus padahal sudah saya ulen sampai window pane.Kesimpulan saya sih, karena resep ini gak ada garamnya, jadi kalau sedikit saja kelamaan diproofing maka jadi rawan overproofed dan adonan jadi kasar. karena itu masukan dari saya sebaiknya ditambah sejumput garam agar kokoh dan gak rawan overproofed.Selain itu teknik 1 x proofing lebih disarankan karena proses membentuk Karakter juga itu sudah memakan waktu lumayan lama.VERSI VIDEO LENGKAP DAN DETAIL SUDAH SAYA SIMPAN DI SINI: https://youtu.be/UPM6CXqVUH8
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14671897
Komentar