Молочно-сметанный пудинг

Елена
Елена @cook_bazhena

Этот невероятно нежный десерт с приятным ароматом молока и ванили легко приготовить даже начинающим кулинарам. Если его красиво оформить ягодами, фруктами, кондитерскими присыпками или сиропами, то он сможет стать украшением праздничного стола.

Молочно-сметанный пудинг

31 кулінар планує це приготувати

Этот невероятно нежный десерт с приятным ароматом молока и ванили легко приготовить даже начинающим кулинарам. Если его красиво оформить ягодами, фруктами, кондитерскими присыпками или сиропами, то он сможет стать украшением праздничного стола.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

8 порций
  1. 300 млмолока
  2. 350 гсметаны
  3. 3желтка
  4. 60сахара
  5. 10 гванильного сахара или немного ванили
  6. 20 гжелатина быстрорастворимого

Інструкція з приготування

  1. 1

    Смешиваем желатин с небольшим количества молока и оставляем набухать.

  2. 2

    В кастрюле перетираем 3 желтка и сахар. Затем добавляем ваниль, оставшееся молоко и ставим на огонь. Готовим на среднем огне, помешивая, до закипания и сразу же убираем с огня, чтобы смесь не свернулась.

  3. 3

    В приготовленную горячую смесь добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем. Затем добавляем сметану и снова хорошо перемешиваем. Всю массу выливаем в силиконовую форму для выпечки и отправляем в холодное место на 2-3 часа застывать.

  4. 4

    Готовый пудинг выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем тёртым шоколадом или ягодами.

  5. 5

    Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=Ij5EuIfAmaA

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена
Елена @cook_bazhena
https://www.youtube.com/user/videozepter
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти