Perkedel kentang

Recook resep perkedel kentangnya Fitri SasmayaSimple Tasty 😋Pertama kali buat perkedel jawa seperti ini, biasanya bikin perkedel sunda yg pakai terigu dan tinggal disendokin. Resep ini pas banget, rasanya enak bentuknya cantik menggoda 😍Tips: agar bentuk perkedel tetap cantik, ketika menggoreng cukup balik sekali[minggu ke-4]#pejuanggoldenapron3#salamkenal#cookpadcomunity_bandung

Masih dengan olahan kentang, kali ini saya buat Perkedel Kentang. Cocok nih buat temen sayur sup yaa. Ini kentangnya saya goreng dulu, dan memakai daun seledri, karena inilah yang membuat aroma perkedel lebih harum 😍#PejuangGoldenApron3#Minggu3#ResepPerkedel

Perkedel kentang dicampur dengan cornet. Aku suka perkedel yang tekstur dalamnya lembut, luarnya renyah. Cara buatnya mudah n cepat.#cookpadcommunity_jakarta

Tanpa MSG ya :)Biasanya kentang saya goreng terlebih dahulu baru ditumbuk agar tidak hancur, namun kali ini mencoba dengan cara direbus agar mengurangi kadar kolesterol yang terkandung di dalam kentang.

Tetiba keinget perkedel buatan mama di indonesia, jadi lah hari ini eksekusi bikin perkedel juga. Yuk diintip cara buatnya :)

Cara cepat bikin perkedel kentang. gak tau kenapa saya lebih suka menggoreng kentang daripada merebus kentang kesannya lama gitu, padahal waktunya sama aja deh kayanya dengan menggoreng 😆#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

Hari ini kondisi badan lagi kurang fit, tapi harus tetep masak doong 😁😁, kan sudah jadi #PejuangDapurJadi masak lauknya yg simple aja. Kebetulan jg gak belanja ke warung, masih ada beberapa bahan di kulkas yg bisa dimasak hari ini, ada kentang, telur, tempe dan sayuran utk sop.Jadilah kentangnya aku bikin perkedel, tempe digoreng aja sama bikin sop dan sambal. Alhamdulillah sudah nikmat 🥰🤲🤲#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#week21

Udah pernah share resep perkedel kentang ini sebenernya, tapi kali ini cara bikinnya sedikit berbeda.😊

Kali ini saya membuat perkedelnya dg cara mengukus kentangnya, biasanya sih digoreng. Nah kelemahannya kalau kentangnya dikukus adalah kentangnya akan sulit dibentuk sesuai selera. Supaya gampang dibentuk dan tidak rusak saat digoreng saya menambahkan sedikit terigu...

Karena anak lanang seneng banget sama perkedel, dr pada beli terus mending buat sendiri. Bisa dapat banyak. Kali ini aku tambahkan daging sapi di perkedel kentangnya.

Siapa sih yg gak suka perkedel? Makanan favorit sejuta umat ini bisa dimakan langsung sebagai cemilan atau sebagai pelengkap hidangan. Perkedel yg enak, yg renyah di luar dan lembut di dalam. 😍Tapi tau gak sih? Perkedel punya singkatan, yaitu persatuan kentang dan telur! Wkwk oke skip~

Ini perkedel kentang buatanku kesukaannya paksu, katanya perkedel kentang ini enak rasanya tapi waktu pertama aku bikin, aku ngasih kornetnya sedikit, doi bilang aku pelit 😂🤣 hemat paaaakkk 😂 biar bisa beli gincu 😂🤣

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumSalam sehat semua CookpandersDisini saya bikin perkedel kentang yang kemarin belum sempat terposting,klau perkedel kan tanpa isi ya..jadi di sini saya bikin sedikit beda perkedelnya ada isi, yaitu daging sapi, sebelum di masak,daging sapi yang di cincang, saya rebus terlebih dahulu,walaupun saya tumis kembali agar benar2 matang,memanfaatkan masih ada daging kurbanDisini dagingnya saya cincang secara manual ya tanpa menggunakan alat Chopper,kerena punya saya lagi erorSaya bikin tumisan daging cincang nggak pedas,kerna anak bungsu saya nggak suka pedas,bisa tambahkan cabai ketumisan daging cincang tambah mantap atau sesuai selera#KreasiDagingKurban#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Bismillah,Kemarin bikin ini ga ditimbang kentangnya, dikira² aja.. pakai 2 kentang, 1 kentang yg besar (lonjong memanjang), 1 lagi ukuran sedang..Source: Kiki Fhatria#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan

Perkedel kentang ini cocok disajikan saat kita menyantap soto, ataupun sup ayam... Rasanya yg nikmat dan simple membuatnya.. Disini saya tdk mengukus kentangnya, melainkan menggoreng kentangnya.. Rasanya lbh wangi dan tak hancur saat di goreng... Yuk di recook

Kangen perkedel daging buatan mama. Berhubung sekarang ngekos gabisa makan perkedel dagingnya buatan mama. Yaudah teflon mama nanya resepnya deh, itung2 mengobati kerinduan makan perkedel kentang dagingnya mama.Enaknya bikin perkedel itu bisa ditahan lama, bahkan sampe seminggu dikulkas. Kalo lagi males masak, tinggal cemplungin ke putih telur, goreng deh. Tapi biasanya ini ga sampe seminggu udah abis. Dicemilin 😝

Taraaaaaa... jadi juga perkedel kentangnya. Perkedel paling cocok dimakan bareng sop atau soto yaa teman2..

Perkedel ini kalau di rumah buat temen makan soto atau sop, paporit banget dah, kalau ada soto atau sop mesti ada perkedel kentang dong ya, soto dan sop tanpa perkedel kentang itu bagai diriku tanpa dirimu, ada yang kurang gituuuh...halaaaahh..hehe..Perkedel kentang ini anti gagal, adonan diulek sampe tercampur dengan baik ya, jangan cuma asal ancur kentangnya, jadi pas digoreng gak mudah hancur.#BikinRamadanBerkesan 17

Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁

Perkedel tersimpel dan anti gagal. Biasanya pasangan dengan Sup Bakso CemplangCemplung. Mantul.Selamat mencoba buibu#SiapRamadan

Sebagai pelengkap sayur sop cocok banget nih, anak-anak jg suka sekali perkedel kentang. Udh lama beli kentangnya baru sempet diolah sekarang 😁. Baiklah intip resepnya yuk#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Depok

Lauk buka puasa hari ini adalah perkedel kentang yang bikin nya gampang, anti gagal serta #antiribet.Kalau saya cocok disajikan dengan sayur sop dan sambal kecap yang pedas. Dijamin bisa kalap makan nya. HeheSelamat mencoba resep perkedel dari saya 😊.#SiapRamadan#antiribet

Ada yg tau perkedel itu apa😁😁..saya kasih tau yaa sebenarny perkedel itu singkatan sama halnya seperti combro (oncom d Jero) naaahh perkedel jg singkatan (persatuan kentang dan telur)naaahh sekarang yg blm tau jd tau kan😁😁.Enak nih perkedel d makannya selagi hangat sama nasi jg sambel😄.ini resepnya bunda Nayla (teh ayu) sama seperti buatan mamahku. D akun cp saya jg ad yaitu perkedel Aci.Yuuk kepoin resep nya...source : Bunda Nayla#PejuangGoldenApron2#BandungArisanRecook4_BundaNayla#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_NuHaneut

Dari dulu jika ada menu sop pasti alm mama sekalian bikin perkedel kentangnya, cooksnap resep pikihan ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini untuk menghapus kerinduan ke mama#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_bali

Sebelumnya sudah pernah bikin perkedel kentang tapi abis digoreng hasilnya hancur. Mungkin karena sebelumnya kentangnya saya kukus, padahal kentang banyak mengandung air yang bisa membuat perkedel hancur lepas digoreng. Belajar dari kegagalan di masa lalu (cie elaa 😅😆)kali ini saya coba goreng, dan hasilnya mantul gaes..yukk dicoba anti gagal deh..jangan lupa di recook ya#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019

Source: @niadevRecook resep perkedel kentang ala mba @niadev , baru kali ini bikin perkedel pakai bawang putih dan bawang merahnya digoreng, biasanya di pakai mentah dan di ulek, baru di campur di kentangnya. Terus juga telurnya ga dipisah.Ternyata diresep mba Nia, kuning telur dan putih telurnya dipisah. Campuran kuning telur pada adonan kentang membuat adonan kentangnya menjadi padat.#cookpadcommunity_bekasi#CooksnapResep_NiaDevi#masaksetiapbagian

Kl beli nasi Padang,perkedel kentang ini gak pernah absen dr menu makan suami saya.sy coba bikin sendiri,pake resep dpt nyontek dr mba Rahmi,enak.#pekan_padang#cookpadcommunity_serang

Selama ini membuat perkedel selalu gagal alias hancur alisa ambyaarr 😂, kali ini aku udah tahu triknya Moms. Jadi agar si kentang tidak mudah hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan corn starch/ maizena, kemudian problem ke dua adalah masalah minyak goreng yang berbuih, itu karena si kuning telur juga dijadikan sebagai coating saat menggoreng, jdi kita ganti dengan putih telur aja dan sisa minyak bisa dipakai lagi.

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosRasanya udah lama juga gak makan perkedel, saya termasuk yang jaraaang banget bikin perkedel. Paling kalau lagi bikin nasi kuning atau nasi tumpeng, baru bikin perkedel sebagai pelengkap.Kadang bikin perkedel memang susah² gampang yaa, ada yang pecah, bahkan ambyar saat digoreng.Perkedel ini rempahnya kuat juga lembuut, gak seret, dan gak ambyar waktu di goreng. Bahkan minyak tidak berbusa, jadi aman untuk menggoreng perkedel selanjutnya. 😉TIPS:1. Adonan di ulek/dihaluskan sampai tercampur dengan baik, jangan asal hancur kentangnya, jadi saat digoreng gak mudah hancur.2. Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukan perkedel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Biarkan satu sisi sudah kokoh dan berkulit, baru balik. Jadi jangan dibolak-balik, cukup sekali balik aja.3. Jika hanya menggunakan putih telur untuk pelapis, minyak tidak akan berbusa, dan permukaan perkedel halus dan mulus.😉👌 Enjooyyyy. . .Selamat Mencoba. . .

Dulu pernah bikin perkedel hancur dan gagal tapi sekarang mau coba bikin lagi karena gagal adalah awal dari keberhasilan. Alhamdulillah kali ini bikin perkedel kentang nya udah berhasil dan rapi 😁