نان شیرمال

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

درود بیکران به همه دوستان و همراهان عزیز بعد مدتی اومدم با یه دستور خوشمزه😁😋 مدتی کم کار شدم ولی سعی میکنم با دستورات جدید خدمت برسم 😅

نان شیرمال

درود بیکران به همه دوستان و همراهان عزیز بعد مدتی اومدم با یه دستور خوشمزه😁😋 مدتی کم کار شدم ولی سعی میکنم با دستورات جدید خدمت برسم 😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 و 1/2 پیمانهشیر ولرم
  2. 1 و 1/2 قاشق غذاخوریپودر خمیر مایه
  3. 10 قاشق غذاخوریشکر
  4. 1 قاشق چایخورینمک
  5. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. 4 پیمانهآرد
  7. 1/4 پیمانهروغن مایع
  8. رومال روی نون
  9. 1 عددزرده تخم مرغ
  10. 1 قاشق غذاخوریزعفرون دم کرده

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تو ی ظرفی شیر ولرم + پودر خمیر مایه + یک قاشق غذاخوری شکر با هم مخلوط کنید بذارید بمونه تا به عمل بیاد؛
    در ظرف بزرگتر نصف آرد رو اضافه کنید بعد باقی شکر و نمک و بکینگ پودر و روغن مایع با هم مخلوط کنید ؛ حالا مخمر بعمل اومده رو اضافه کرده و هم بزنید ؛

  2. 2

    باقی آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب و لطیف بدست بیاد..
    ممکنه هنگام ورز دادن کمی آرد نیاز بشه که اونم با الک رو سطح کارتون بپاشید و ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز بدید ؛

  3. 3

    روشو بپوشونید در یک جای گرم یکساعت استراحت کنه.
    بعد ازون زمان
    فر گازی دما ۲۰۰ درجه و فر برقی یا تستر دما ۱۸۰ ؛ من ۱۷۰ گذاشتم ؛
    بذارید گرم بشه.

  4. 4

    من سه تا چونه خمیر به وزن ۳۳۲ گرم تقسیم کردم هرکدومو با وردنه کمی باز کردم باقی با دست میتونید باز کنید روش با انگشتانتون شیار ایجاد کنید ۱۵ دقیقه استراحت دوم بدید

  5. 5

    و در آخر روشو از مخلوط (ی دونه زرده تخم مرغ و کمی زعفرون) رومال کنید و کنجد بپاشید ؛
    تو فر طبقه وسط حرارت هر دو جهت مدت تقریبی ۱۵ دقیقه بپزه..
    برای من توستر بود و کمتر از ۱۵ دقیقه پخت بافت نرم و خوشمزه😋 به همین خوشمزگی😁😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (19)

Kiana S
Kiana S @kianas
نون یوآچاما اوچوما،نون خرما،رول شکلاتی و این کردوم خوشمزه تریه😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑اگه حال ندارین جواب بدین به یکیش جواب بدین بسمه😑😑

دستورهای مشابه