مراحل تهیه
- 1
۱ـ روغن و ماست را در ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کمکم به روغن و ماست اضافه کنید تا خمیر یکدستی بهدست آید.سپس روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید
- 2
خمیر را با وردنه پهن کنید تا به ضخامت سه میلی متر در بیاید. با یک فنجان خمیر را قالب بزنید کوچکی و بزرگی فنجان بسته به سلیقه اختیاریست.
- 3
ـپسته، بادام، نارگیل، گردو، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید.حالا یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را وسط خمیری که قالب زدهاید بریزید. دو لبه خمیر را روی هم بیاورید و با دست فشار دهید و دورپیچ کنید.
- 4
قابلمه گود و کوچکی را تا نیمه از روغن پر کنید و روی حرارت قرار دهید. قطابها را در روغن داغ سرخ کنید.
وقتی قطاب طلایی رنگ و برشته شد، آن را از روغن بیرون آورده و در توری بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. زمانی که قطابها کاملا سرد شدند آنها را در مخلوط پودرقند و هل بغلتانید. - 5
اگر دورپیچکردن قطاب را بلد نیستید میتوانید بعد از گذاشتن مواد داخل خمیر آن را به شکل گلولههایی به اندازه گردو درآورید...نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
قطاب سنتی یزد
دستور تهیه قطاب فراوانه، اما قطاب سنتی و اصیل یزدی فقط با دستور زیر تهیه میشود و بسیار ساده و خوشمزه تر می باشد. بابا بهاری -
-
قطاب
قطاب از شیرینی هایکه منو یاد خونه مادریم میندازه...تو شهر ما برای عید اکثریت درست میکنن...واقعا خوشمزه است...#رمضان_ایرانی#ماه_برکت gholami somi -
قطاب یزد
پیشاپیش ولادت با سعادت دُردانه خلقت ، دخت نبوت ، همسر ولایت ، مادر امامت ، یاس بهشت ، حضرت زهرای مرضیه سلام الله عیله را بر شیعیان و پیروان آن حضرت تبریک عرض میکنم .🌺🌷همچنین بزرگداشت روز زن و روز مادر را به تمام مادر ها و مادر بزرگ ها و گلبانو های سرزمینم شاد باش عرض میکنم .🌷🌹خُب...حالا اگه شیرینی خواستی برو یزد🌻غذای سنتی خواستی برو اصفهان🌹آش خواستی برو کردستان🌷غذای تند و تیز خواستی برو خوزستان🌴ترشی و مربا خواستی برو همدان🌺تنقلات خواستی برو شیراز 🌲....خلاصه هر نقطه از خاک زر خیز ایران عزیزمون یه خوشمزه ای واسه خودش داره.شیرینی قطاب مخصوص استان یزد است که توی شیرینی پزی حرف اول رو میزنند . دستور تهیه آنرا من از چند سایت مختلف گرفتم ولی به سلیقه خودم موادی را داخل خمیر اضافه کردم تا یک شیرینی لاکچری و متفاوت تقدیم مادر عزیزم کنم . شما میتونید خمیر اونا ساده تر تهیه کنید. مطمئن باشید بازم خوشمزه میشه😊این شیرینی بینظیر تقدیم به مامان مااااه خودم و سرکارِخانم ، مریم بانو خلیقی عزیز که به نوعی مامان مهربون کوکپد محسوب میشن@marylicious_cuisineو همچنین همه مامانای ناز کوکپدی . الهی که همه اونا همیشه سالم باشن🤗😍#قطاب#شیرینی_قطاب#قطاب_یزد#شیرینی_ایرانی#شیرینی_یزدی#شیرینی_خشک#شیرینی_لاکچری#شیرینی_روز_مادر#هدیه_روز_مادر#روز_مادر#روز_زن نسرین -
قطاب
#سرآشپز_طلایی #قطاب_یزد #شیرینی #سوغات#کنار_چایقطاب یکی از شیرینی های سنتی ایران و سوغات معروف شهر یزد است که به دلیل طعم مطبوعش طرفداران زیادی دارد و پای ثابت شیرینی های عید نوروز شده. قطاب یکی از معروف ترین و اصیل ترین شیرینی های خوشمزه ایرانی است که طرز تهیه ساده ای دارد و با کمی صبر و حوصله به راحتی آماده میشود. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
-
-
-
-
-
-
قطاب
#چالش#رمضان _ایرانیدوستان عزیزم راهکارهای زیادی برای پخت قطاب هست که من آسون ترین رو انتخاب کردم😉 و راضی بودم😋😋 مرسده❤(lilin9491) -
قطاب در فر
قطاب یکی از شیرینیهای سنتی بسیار خوشمزه است که خیلی مناسبه ایام عیده و اغلب به شکل سرخ کردنی درست میشه ولی من با این دستور اون رو داخل فر پختم و بافت فوق العاده پوک و سبکی داشت#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی Safura Dabiri -
قطاب
شیرینی سنتی قطاب با یه دستور مطمین و امتحان شدهاینستاگرامم رو لطفا ببینیدanahita.700حتما اینشیرینی خوشمزه رو درست کنید اناهیتا مهدوی -
-
-
-
قطاب ۲
خمیر این قطاب تخم مرغ نداره و هم قابل سرخ کردن هست هم پخت داخل فر ،خیلی پوک و ترد میشه ،مواد لازمش هم کم و دردسترس هست ،امسال که ماه رمضان و عید هم زمان شدن بهترین گژینه برای شیرینیهای عید شیرینیهای مغز داره#رمضان_ایرانی Safura Dabiri -
-
-
-
شیرینی قطاب یزدی خانگی
#شیرینی_عید #شیرینی_قطاب#سرآشپز_طلایی #نوروزسلام دوستان وقت جمعه آخر سالتون بخیرامسال شیرینی عید را خودمان درست کنیم هم سالم تره و با کیفیت تربزن بریم برای درست کردن شیرینی قطاب Melina -
قطاب با تمام نکات👌💯
دستور قطاب امتحان شده و عالی 👌💯در این شبهای قدر برای ظهور منجی عالم بشریت و آزادی همه مردم ستم دیده جهان و شفای بیماران و رفع مشکلات همه و من حقیر دعا کنید.التماس دعا🤲🖤🖤🖤 Mahshad Malekzad -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)