نعجن المقادير كلها مع بعض باليد حتى تتماسك و نضعها في قالب و نرصها بالشوكة

الخبز يجب أن يكون من تحت فقط

الكريم باتيسيير: نضع المكونات كلها في وعاء و نخلطها على البارد ثم نضعها على و النار المتوسطة ونستمر في التحريك لحين أن يجمدوا

نضع الكريم باتيسيير حين يبرد على التارت و نزينها بالفراولة أو الفواكه