Palm Sugar Cheese Cookies

05.03.21
Bismillah, buatan Mei lalu buat isi toples lebaran. Pertama kali bikin disaat lagi mabok parah kala itu, demi hilangin penasaran si cookies yang pernah viral beberapa waktu silam. Alhamdulillah biar telat bikin tapi puas, karena bikinnya pake effort hehe.. dan rasanya emang enak banget😍
Note:
°Jenis kukis ini rapuh jika menggunakan full butter, tapi lumer di mulut, jadi silakan mix dengan margarin untuk hasil yang lebih kokoh. Disini saya gunakan perbandingan 1:1, resep di bawah saya tulis sesuai aslinya.
°Pakai keju edam untuk hasil yang lebih ngeju. Keju bisa diganti parmesan atau cheddar, saran untuk cheddar (parut) bisa dikeringkan dulu semalaman di kulkas dengan wadah dibiarkan terbuka.
°Kukis ini agak susah di cetak, sebaiknya adonan disimpan di kulkas selama 10 menit sebelum dibentuk.
°Jangan membentuk adonan terlalu besar, karena adonan akan melebar saat dipanggang.
Recipe from Sajian Sedap
Share from Aditya Damayanti
Palm Sugar Cheese Cookies
05.03.21
Bismillah, buatan Mei lalu buat isi toples lebaran. Pertama kali bikin disaat lagi mabok parah kala itu, demi hilangin penasaran si cookies yang pernah viral beberapa waktu silam. Alhamdulillah biar telat bikin tapi puas, karena bikinnya pake effort hehe.. dan rasanya emang enak banget😍
Note:
°Jenis kukis ini rapuh jika menggunakan full butter, tapi lumer di mulut, jadi silakan mix dengan margarin untuk hasil yang lebih kokoh. Disini saya gunakan perbandingan 1:1, resep di bawah saya tulis sesuai aslinya.
°Pakai keju edam untuk hasil yang lebih ngeju. Keju bisa diganti parmesan atau cheddar, saran untuk cheddar (parut) bisa dikeringkan dulu semalaman di kulkas dengan wadah dibiarkan terbuka.
°Kukis ini agak susah di cetak, sebaiknya adonan disimpan di kulkas selama 10 menit sebelum dibentuk.
°Jangan membentuk adonan terlalu besar, karena adonan akan melebar saat dipanggang.
Recipe from Sajian Sedap
Share from Aditya Damayanti
Cara Membuat
- 1
Dalam mangkok, kocok butter dan telur asal rata selama 1 menit. Saya pakai whisk.
- 2
Masukkan keju lalu aduk rata dengan spatula.
- 3
Tambahkan tepung dan susu bubuk, aduk rata.
- 4
Ambil sebanyak 1 sdt adonan, kemudian bulatkan atau pulung memanjang.
- 5
Kemudian, celupkan ke dalam gula palem hingga seluruh badan adonan tertutup.
- 6
Tata di atas loyang yang bersemir margarin atau alasi baking paper. Pastikan tiap adonan diberi jarak.
- 7
Panggang selama 45 menit suhu 150 dercel atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven di rumah, karena saya pake otang jadi pake api kecil. Setelah dingin silakan simpan di toples.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Udah sering banget ngeliat cookies ini terpampang di IG. Akhirnya kepengen nyoba juga, penasaran soalnya :DAku akhirnya pakai resep dari Cookpad Angken Keenan.Catatan penting :- Jenis kukis ini rapuh jika menggunakan full butter, tapi lumer di mulut, jadi silakan mix dengan margarin untuk hasil yang lebih kokoh. Disini saya gunakan full butter ya.- Pakai keju edam untuk hasil yang lebih ngeju. Keju bisa diganti parmesan atau cheddar, saran untuk cheddar (parut) bisa dikeringkan dulu semalaman di kulkas dengan wadah dibiarkan terbuka.- Kukis ini agak susah di cetak, sebaiknya adonan disimpan di kulkas selama 10 menit sebelum dibentuk.- Jangan membentuk adonan terlalu besar, karena adonan akan melebar saat dipanggang. Maya Damamain -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Duh kukis satu ini enak bangetttt. Perpaduan asin gurih dari keju dan manis dari gula palm bener bener perfect. Cocok buat salah satu varian kue kering saat lebaran besok 😍Recipe: Sajian SedapNote:• jenis kukis ini rapuh sekali kalau menggunakan full butter tetapi akan melted saat dikunyah. Jadi kalau ingin agak kokoh mix dengan margarin dengan perbandingan sesuaikan dengan tekstur yang diinginkan.• pakai keju edam untuk hasil yang ngeju sekali. Keju edam boleh diganti dengan keju cheddar atau keju parmesan.• kukis ini jenis adonan yang agak susah untuk dicetak/bentuk. Jadi masukkan kedalam lemari es skitar 10 menit agar adonan mudah dicetak/dibentuk.• jangan bentuk kukis terlalu besar karna waktu dioven kukis akan meleber.• alternatif lain selain dibentuk stick, bisa dibentuk bola bola atau cetak sesuai selera#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu5 #adama_cookies Aditya Damayanti -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Mau ikutan #weekendchallange dari mamah cookpad dengan tema #telur3in1 tapi ragu resep ini masuk dalam tema atau tidak 😂 yo wes lah mudah-mudahan resepnya bermanfaat bagi yang lainnya. Source : @AdityaDamayanti icha -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-23Source : Angken Keenan Irma Rays -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Biasanya sy kurang suka dgn kukis keju (=kastengel), tp kukis yg satu ini beda dan sy suka dgn rasanya , mungkin krn ada gula palm jd tdk eneg. Hasil kuenya kokoh di luar tp lembut di dlm. Resep: SajianSedap Rebake: AdityaDamayanti Tatiara -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Kue ini sebenernya merupakan wish list yang sudah lama. Penasaran dengan rasanya dan bentuknya yang lucu menggoda selera.Ternyata rasanya memang seendulita tralalaaaa ituuu buibuk ❤️Kebetulan bakerpad dalam menyambut bulan suci Ramadhan, berbagi kebaikan berupa tips dan trik dari mba tyas untuk khusus baking kue satu ini.Jenis kukis ini crunchy diluar dan didalam ya... mirip tekstur kastengel karena keju edamnya, bukan yang ngeprul lembut kaya nastar yah...Rasanya perpaduan butter, asin keju dan manis gurih gula palem. Yummy ❤️......Kunci keberhasilan kukis supaya kranchy atau melting dimulut yang paling paling krusial adalah pada saat memanggangnya.Buat saya kematangan kukis dan kekranchiannya baru tercapai lebih lama dengan oven jadul ini.Mengenali oven adalah koentji yah buibuk 😃 sekalian secara tidak sengaja saya menemukan tips bagaimana gula palem di kukis ini lebih set dan menempel.Di resep asli, gula halus 70gram ya, saya kurangi jadi 20gram. Silahkan ditambah jika suka manis yah. Namun disaya ini tetap terasa manisnya dan rasa kejunya jadi lebih menonjol, semoga juga tidak mengubah tekstur aslinya.Happy baking ❤️💖Terima kasih untuk ilmunya yah mba tyas, me was very very happy when baking these cookies 😍🫰🫶Source: @tyas_yodha#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#TiketThe Aprontis safarazkitchen 🍃🍊🍒 -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Sering bikin cookies cuman belum pernah nyoba yg satu ini. Keliatan nya kok muanis bgt yaa... uda mundur seribu langkah buat bebikinan. Nah bulan maret ini ada moment untuk buat PS cheese cookies dari @tyas_yodha .... ayolah kita buat. Ternyata manisnya tidak menakutkan seperti yg di kira 😀. Justru karena perpaduan keju di dalamnya maka manisnya itu berpadu dengan gurih dari si keju.Mantap lah judulnya 👍👍👍. #bakerpad_Communitykebaikan#bakerpad_Community Mami's Kitchen -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#palmsugarcookies#Cookies#Kuekering#kuelebaran#kuker#kueIdulFitriSource : Angken KeenanCek resep aslinya 👇☝️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14682371-palm-sugar-cheese-cookies?invite_token=oS2kowBroNWzNBj8eNBtTFnG&shared_at=1622634618 MomsQueenKitchen -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Palm sugar cheese ini salah satu list yang mau aku buat untuk lebaran. Tapi apa daya, tenagaku udah habis buat beberes rumah yang debu²nya udah 1 meter 🤣. Akhirnya baru kesampaian bikin ini setelah Bulan Syawal usai..hahah. Dan ini adalah awal aku setor resep di cookpad setelah lulus #PejuangGoldenApron3 , hihihi..maafkan aku yg males ini y mamah cookpad....#Palmsugarcheesecookies#cookpadcommunity_semarang Desy Chamim -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Penasaran dengan rasa kue kering yang satu ini.Karena selama ini belum pernah nyobain yang pakai campuran keju.Dan tenyataaaaaa, enaaakkk.Manisya gula palem berpadu dengan gurihnya keju cheddar, yummy. Cimbewati -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
#week14Dari sejak cookies ini bersliweran dimana-mana, sebenarnya sudah penasaran banget. Tapi baru kesampaian eksekusi sekarang.Nyesel kenapa nggak dari dulu bikinnya😅. Saya memakai resep dari sist @anchenkeenan. Terimakasih banyak Resepnya 🙏❤️.#PejuangGoldenBatikApron arie dewi -
Palm Sugar Cheese Cookies Palm Sugar Cheese Cookies
Dalam rangka meramaikan #semangcookarisan_desychamim kebetulan bahan membuat palm sugar cheese cookiesnya ada semua. Yuklah ke dapur... 😁Eh, kuenya keling 😂. Mungkin karena warna gula palem yang saya punya memang gelap atau bisa jadi karena saya sedikit kelamaan memanggangnya.It's ok aja sih... Tetep enak kok.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang. Indah Mei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)