Palm Sugar Cheese Cookies

Udah sering banget ngeliat cookies ini terpampang di IG. Akhirnya kepengen nyoba juga, penasaran soalnya :DAku akhirnya pakai resep dari Cookpad Angken Keenan.Catatan penting :- Jenis kukis ini rapuh jika menggunakan full butter, tapi lumer di mulut, jadi silakan mix dengan margarin untuk hasil yang lebih kokoh. Disini saya gunakan full butter ya.- Pakai keju edam untuk hasil yang lebih ngeju. Keju bisa diganti parmesan atau cheddar, saran untuk cheddar (parut) bisa dikeringkan dulu semalaman di kulkas dengan wadah dibiarkan terbuka.- Kukis ini agak susah di cetak, sebaiknya adonan disimpan di kulkas selama 10 menit sebelum dibentuk.- Jangan membentuk adonan terlalu besar, karena adonan akan melebar saat dipanggang.

Duh kukis satu ini enak bangetttt. Perpaduan asin gurih dari keju dan manis dari gula palm bener bener perfect. Cocok buat salah satu varian kue kering saat lebaran besok 😍Recipe: Sajian SedapNote:• jenis kukis ini rapuh sekali kalau menggunakan full butter tetapi akan melted saat dikunyah. Jadi kalau ingin agak kokoh mix dengan margarin dengan perbandingan sesuaikan dengan tekstur yang diinginkan.• pakai keju edam untuk hasil yang ngeju sekali. Keju edam boleh diganti dengan keju cheddar atau keju parmesan.• kukis ini jenis adonan yang agak susah untuk dicetak/bentuk. Jadi masukkan kedalam lemari es skitar 10 menit agar adonan mudah dicetak/dibentuk.• jangan bentuk kukis terlalu besar karna waktu dioven kukis akan meleber.• alternatif lain selain dibentuk stick, bisa dibentuk bola bola atau cetak sesuai selera#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu5 #adama_cookies

Akhirnya bikin juga cookies yang satu ini. Meskipun jadinya versi ekonomis tapi tetep enak kok meskipun hasilnya pasti beda jika menggunakan butter dan margarin yang lebih bagus dan sesuai dengan takaran resep aslinya. Disini saya pakai full Royal Palmia dan menggunakan keju Cheddar parut. Karena masih lumayan susah menemukan keju parmesan ataupun edam ditempat saya.SC : @tyas_yodha#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu

Mau ikutan #weekendchallange dari mamah cookpad dengan tema #telur3in1 tapi ragu resep ini masuk dalam tema atau tidak 😂 yo wes lah mudah-mudahan resepnya bermanfaat bagi yang lainnya. Source : @AdityaDamayanti

#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-23Source : Angken Keenan

Biasanya sy kurang suka dgn kukis keju (=kastengel), tp kukis yg satu ini beda dan sy suka dgn rasanya , mungkin krn ada gula palm jd tdk eneg. Hasil kuenya kokoh di luar tp lembut di dlm. Resep: SajianSedap Rebake: AdityaDamayanti

Bismillah.. percobaan pertama bikin kukis ini, alhamdulillah sukses. Resepnya saya adaptasi dari Youtube Chef Salimoz. Ibu2 bisa cek di sana untuk resep aslinya, kalau yang saya tulis di bawah ini tidak jauh beda kok, hanya beda di jenis tepung, takaran butter dan takaran susu bubuknya. Alhamdulillah hasilnya wangii dan enak, perpaduan rasanya pas. Cuma bagi saya ukurannya sedikit kebesaran, lain kali kalau buat lagi, saya mau pakai ukuran sendok teh saja biar imut2 dan lebih cepat matang 😁 #PejuangGoldenApron2

Ini udah kali ke 2 re cook resep bunda @aditya Damayanti. Anak anak suka banget cookies ini dan saya pun suka buatnya karena simpel.banget."Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1442 H"🕌#PejuangGoldenApron3

Kue ini sebenernya merupakan wish list yang sudah lama. Penasaran dengan rasanya dan bentuknya yang lucu menggoda selera.Ternyata rasanya memang seendulita tralalaaaa ituuu buibuk ❤️Kebetulan bakerpad dalam menyambut bulan suci Ramadhan, berbagi kebaikan berupa tips dan trik dari mba tyas untuk khusus baking kue satu ini.Jenis kukis ini crunchy diluar dan didalam ya... mirip tekstur kastengel karena keju edamnya, bukan yang ngeprul lembut kaya nastar yah...Rasanya perpaduan butter, asin keju dan manis gurih gula palem. Yummy ❤️......Kunci keberhasilan kukis supaya kranchy atau melting dimulut yang paling paling krusial adalah pada saat memanggangnya.Buat saya kematangan kukis dan kekranchiannya baru tercapai lebih lama dengan oven jadul ini.Mengenali oven adalah koentji yah buibuk 😃 sekalian secara tidak sengaja saya menemukan tips bagaimana gula palem di kukis ini lebih set dan menempel.Di resep asli, gula halus 70gram ya, saya kurangi jadi 20gram. Silahkan ditambah jika suka manis yah. Namun disaya ini tetap terasa manisnya dan rasa kejunya jadi lebih menonjol, semoga juga tidak mengubah tekstur aslinya.Happy baking ❤️💖Terima kasih untuk ilmunya yah mba tyas, me was very very happy when baking these cookies 😍🫰🫶Source: @tyas_yodha#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#TiketThe Aprontis

Cookies ini juga pertama kali aku buat, tertarik sama resepnya @angken keenan. Di sini aku cuma pakai blueband cake n cookies resep aslinya pakai butter. Dan utk keju seadanya di rumah cuman cheedar.. resep asli nya pakai edam. Udah ku cicip ... tetep enak menurutku sich. 🤭😚😋Week 49#PejuangGoldenApron3

Sering bikin cookies cuman belum pernah nyoba yg satu ini. Keliatan nya kok muanis bgt yaa... uda mundur seribu langkah buat bebikinan. Nah bulan maret ini ada moment untuk buat PS cheese cookies dari @tyas_yodha .... ayolah kita buat. Ternyata manisnya tidak menakutkan seperti yg di kira 😀. Justru karena perpaduan keju di dalamnya maka manisnya itu berpadu dengan gurih dari si keju.Mantap lah judulnya 👍👍👍. #bakerpad_Communitykebaikan#bakerpad_Community

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa.. Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗Makasiiih mb Tyas @tyas_yodha resepnya..🙏🤗🥰 Karena saya ga ada keju edam atau parmesan, saya pakai keju cheddar parut lalu ditaruh di kulkas semalaman..Untuk resep asli mb Tyas silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#BamasakBaimbai#WadaiKaring#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad#CookpadCommunity_Kalsel

Source : Tyas YodhaBerkah sekali bisa bergabung & menjadi member bakerpad ❤️, selain banyak teman banyak jg ilmu yg kita dapat 😊..bulan ini kita bersama menimba ilmu dr para admin bakerpad dengan tema berbagi kebaikan disetiap minggunya. Minggu ini bersama mba tyas mengulas tuntas palm cheese kukis, mulai dr resep, tips & trick anti gagal hingga menjadi kudapan yg menggugah selera 👍😋..substitusi bahan & perbandingannya pun dijelaskan secara detail..terimakasih mba @tyas_yodha atas ilmu & resepnya, semoga berkah untuk mba tyas beserta keluarga ❤️🙏.. saya menggunakan keju cheddar yg sdh dioven suhu rendah & sebentar saja. Untuk lemaknya saya pakai bos & margarin dengan perbandingan 1:1, untuk lebih jelas detailnya yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#RencanakanKebaikanmu

Seperti namanya, Palm Cheese Cookies terbuat dari bahan baku gula palem. Cita rasanya manis gurih karena diimbangi oleh parutan keju yang menyatu dalam adonan. Kue Palm Cheese Cookies biasanya dihidangkan saat hari raya.Kue ini memiliki tekstur renyah dengan warna kecokelatan berbentuk bulat seperti bola bekel.Sebenarnya dari dulu penasaran banget sama kue 1 ini. Sempat simpan salah satu resep tapi tidak pernah eksekusi. Alhamdulillah bakerpad mengadakan kelas kue kering dan takjil yang sangat bermanfaat di waktu ramadhan dan lebaran. Salah satu dari kelas ini dimentori oleh mbak @tyas_yodha yang sudah ahli di bidang baking dan super duper baiiiik banget. Maaf saya y mbak tyas yg sering telat setor tugas. Tapi saya usahakan mengerjakan semua tugas bakerpad semampu saya.#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Surabaya#BestieCoboy_GurihvsManis#BestieCoboy_TimGurih#BestieCoboy_TimManis#BestieCoboy23#RencanakanKebaikanmu

#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#palmsugarcookies#Cookies#Kuekering#kuelebaran#kuker#kueIdulFitriSource : Angken KeenanCek resep aslinya 👇☝️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14682371-palm-sugar-cheese-cookies?invite_token=oS2kowBroNWzNBj8eNBtTFnG&shared_at=1622634618

Cookies yang pengen di bikin dari ramadhan tahun lalu akhirnya bisa tercapai juga setelah maju mundur karena susah nemu gula palem nya, dan harus pakai keju edam. Tapi setelah gabung di bakerpad dapet sharing ilmu kalo pakai keju cheddar pun bisa. Tapi ada tips nya agar cookies tetap bisa crunchy.Tips:Saya pakai keju cheddar yang di parut sehari sebelum pembuatan cookies lalu di simpan di dalam chiller dan di wadah terbuka sampai keju agak mengering dan kadar air nya berkurang. Timbangan keju agak di lebihkan dari yg dibutuhkan di resep karena timbangan akan menyusut saat kadar airnya berkurang.Rasa cookiesnya alhamdulilah enakk, wangii dan keju nya berasa crunchy kres-kres🥰🥰Source: @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Cookies

Ini hasil kerjasama...saya dan putri pertama saya dan paling cepet habis dibanding kukis yg lain

Masuk di bulan maret yg sebentar lagi memasuki bulan Suci Ramadhan di #bakerpad yaitu dengan tema berbagi kebaikan.Kukis yg pertama di bikin di bulan ini yaitu Palm Cheese Cookies dari mba @tyas_yodha walaupun kukis yg satu ini terlihat mudah bikinnya tapi jg ada tips dan trik cara membuatnya. Komposisi keju di dalamnya memakai keju edam tapi berhubung saya ga punya keju edam jadi saya ganti dengan keju cheddar parut dengan cara di panggang sebentar. Dan rasa dan tekstur nya ga kalah dengan memakai keju edam lho ☺️ enak, wangi, dan crunchy semua nya dapat 😋Source : mba @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_Maret23#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#KeluaZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan

Cookies yang dulu sempet viral tapi baru nyoba bikin sekarang. Ternyata rasanya enaakkk, lumer dan ngeprul. Lumaayan buat isi toples lebaran hhihi

Bismillah,Tema Minggu ini adalah aneka olahan yg berasal dari susu. Kebetulan saya punya resep Palm Cheese Cookies yang bahannya menggunakan banyak keju dimana keju ini merupakan hasil olahan susu. Kukis ini sudah beberapa kali dibuat, bahkan waktu di rumah ibu sempat membuat kukis ini sampai beberapa ronde. Karena di kampung ibu belum pernah nyicip kukis yang seperti ini...pokoknya jadi kukis lebaran favorit deh. Di rumah pun bgtu...anak2 suka sekali kukis ini. Jadi untuk mengabadikan resepnya...cuzzz langsung pindahin di Cookpad. Tks ya mba @viavie atas inspirasi resepnya, walaupun resepnya saya modif sedikit karena ketersediaan bahan...tapi tetap enaak....😍😍#Potberbisik_Olahansusu#PejuangGoldenBatikApron#mingguke18#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasak#OlahanSusu#PekanPosbar

Bismillah...... Assalamu'alaikum.Allhamdulilah selesai buat cookies tanda cinta admin bakerpad 🥰sebenarnya udah pernah liat cookies ini, tapi belum pernah makan dan coba buat🤣🤣🤣sekarang kesampean juga🤭Rasanya endessss pokonya🤤wanginya saat dipanggang semerbak ke seluruh ruangan rumah🤭terimakasih banyak mba tyas inspirasi resepnya🙏 lebaran nanti saya jadi punya koleksi kuker baru😍Source : @tyas_yodha#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Aneka_Kuker#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Salah satu kue kering yang bisa dicoba untuk sajian kala lebaran. Resep saya modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan di rumah. Untuk butter dan margarin, saya ganti dengan full royal palmia (200gr). Sedangkan, untuk kejunya, saya ganti dengan keju prochiz gold cheddar. Kejunya saya parut dulu, baru simpan di chiller semalaman (utk mengurangi kadar air agar kuker awet kress dan tahan lama). Karena sebagian masih basah kejunya, akhirnya saya jemur di bawah terik matahari🤭. Untuk baluran palm sugar, saya balur 2x yakni sebelum dan sesudah dipanggang, karena sebelum dipanggang kurang nempel palm sugar nya. Untuk yang tidak suka terlalu manis, baluran cukup 1 kali saja.Sumber: @tyas_yodha#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Siapa yang belum ngisi toples buat lebaran ?Kuker ini enak bingits lho ...Monggo yang pengen nyobainNote ; kalo ga ada keju edam, bisa diganti keju Kraft parut lalu diangin-anginkankan semalam.#PejuangGoldenAppron3

Bulan ini, berbagi kebaikan di Bakerpad diawali oleh admin mbak @tyas_yodha yang membagikan resep dan tips membuat Palm Cheese Cookies. Membaca testimoni teman² Bakerpad yang bilang kalau kuker ini enak banget, saya jadi penasaran dan tergerak untuk cooksnap. Ternyata oh ternyata, saya akhirnya membuktikan sendiri betapa lezatnya kuker ini, sampai² tetangga yang saya bagi icip² juga semua sepakat bilang enak. Makasih banyak ya mbak @tyas_yodha sudah berbagi resep kuker yang luar biasa ini 🙏🤗Notes:1) Saya mengganti butter+margarin dengan BOS+margarin, perbandingannya 1:1 sesuai dengan petunjuk dari mbak Tyas, hasilnya betul sekali tekstur plus wanginya sudah seperti yang menggunakan butter asli.2) Karena gak punya dan gak ada yang jual keju edam di tempat saya, saya pakai keju cheddar (Kraft) yang sudah saya parut dan saya angin² kan di kulkas sejak sehari sebelumnya.3) Selama memanggang harus diperhatikan suhunya jangan sampai terlalu panas karena cookies dibalur gula palm jadi rawan gosong.4) Tanda cookies sudah matang adalah di bagian bawah atau saat dipotek bagian tengahnya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat.5) Untuk mendapatkan tampilan yang lebih cantik, setelah cookies matang dan masih dalam keadaan hangat, balur lagi seluruh permukaannya dengan gula palm.Untuk resep aslinya bisa dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#WadaiKaring#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel

Cookies dengan taste manis gurih..Teksturnya kress diluar lembut di dalam..Hasil cooksnap dari mba @tyas_yodha , namun bentuknya sy bikin bulat 🙏🏻Saya bikin langsung 2x resep asli, namun dibawah ini sy cantumkan takaran 1 resep sesuai aslinya.Berikut beberapa catatan pembuatan cookies ini :• Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples• Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang• Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Indonesia

Palm sugar cheese ini salah satu list yang mau aku buat untuk lebaran. Tapi apa daya, tenagaku udah habis buat beberes rumah yang debu²nya udah 1 meter 🤣. Akhirnya baru kesampaian bikin ini setelah Bulan Syawal usai..hahah. Dan ini adalah awal aku setor resep di cookpad setelah lulus #PejuangGoldenApron3 , hihihi..maafkan aku yg males ini y mamah cookpad....#Palmsugarcheesecookies#cookpadcommunity_semarang

Masya allah alhamdulillah kita udah sampai di minggu ke 4 puasa dan gak terasa sebentar lagi kita menyambut hari raya idul fitri hari kemenangan kita para muslim 🥰 seneng sekali rasa nya,, nah disini saya menyediakan berbagai cookies salah satu nya palm cheese cookies ini untuk menemani hari lebaran nanti, rasanya itu manis, asin, renyah, lumer di mulut pokoknya ngeju banget. Untuk resep saya bikin 2x resep, tapi disini saya sertakan 1x resep saja supaya gampang jika ingin membuat sedikit saja.Saya cooksnap resep dari mba @munda_anchen#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_RayakanHariKemenangan

Sc : yt chef vindexMeski tampilannya seperti kusong kukis gosong tapi rasanya enak. Perpaduan gurih keju dengan manis gula palm. Bisa untuk referensi lebaran nanti ya bun.#GA_TheNextLevel #kreasivinagoest

Dulu, klo bikin cookies ini agak ribet yah...dari memanir gula palemnya spy nempel sempurna sampe bersihkan loyangnya krn ada lelehan gula palem. Cookiesnya pun gak gampang diambil dari loyang begitu matang.Setelah dapet tehniknya jadi lebih mudah. Ini tip's dari aq untuk proses kue yang satu ini :# oles tipis loyang dengan minyak goreng# waktu memanir, gunakan air matang untuk membasahi bulatan adonan yang belum dipanir. Caranya, cemplungkan bbrp bulatan adonan sebentar, asal basah, langsung angkat dgn tangan, tiriskan tangan qta di kain kering, langsung taro dalam wadah gula palem.Goncang2kan spy rata ke seluruh bagian bulatan adonan.#setelah dipanir jangan langsung di oven. Tunggu hingga set & kokoh. Gulanya nempel sempurna dibola2.#gunakan api kecil sama seperti mengoven Kaastengel.Hasilnya :* matang sempurna* gula palemnya gak meleleh* gak lengket di loyang.Dengan suhu api kecil tsb, qta gak perlu bolak balik putar loyang & tengok oven...jadi lbh santai bakingnya😊Untuk resep dibawah ini membuat adonan lebih kokoh.Tanpa penambahan gula di adonan justru membuat rasa & aroma keju lebih kuat.Itu aja sih hal penting yang harus diperhatikan.