把不沾鍋放到爐灶上，開中小火。（大火會讓牛排表面焦了，但中間還生的）

打開牛肉包裝，直接把肉排放上不沾鍋裡。（有衛生疑慮者，可將生肉排先用涼白開水先洗過擦乾再放入鍋裡，不擦乾小水珠遇熱彈起小心會燙）

一面煎3-4分鐘，翻面再煎3-4分鐘。依喜歡的熟度決定煎的時間，我雙面各煎3分鐘約7分熟，切開略帶紅色肉汁。
（不用加油，肉有自帶油脂）

盛盤開動。
嗯？你問我牛排照片？
迫不及待得趁熱吃了，誰跟你在那邊拍照。